Patru moduri de a păstra conopida
În funcție de momentul în care doriți să procesați conopida și de ce doriți să gătiți cu ea, aveți diferite opțiuni pentru păstrarea conopida. Dacă conopida nu mai poate sta pe pat - unde rămâne proaspătă și crocantă foarte mult timp - aveți următoarele patru opțiuni pentru păstrarea legumelor:
- tine varza la frigider
- depozitați capetele de conopidă agățate în pivnița răcoroasă
- Congelați conopida în bucăți
- Puneți buchetele de conopidă și reduceți
citeste de asemenea
- Totul la locul potrivit: depozitați legumele în mod optim
- Păstrarea sparanghelului decojit - acesta este modul corect de a face
- Păstrați castraveții corect - acolo unde legumele verzi se simt bine
Păstrați conopida la frigider
Dacă doriți să procesați conopida în următoarele zile, o puteți păstra în siguranță în compartimentul pentru legume al frigiderului. Pentru a face acest lucru, tăiați tulpina direct și îndepărtați frunzele verzi de varză. Conopida proaspata, crocanta este o placere chiar si cruda intr-o salata.
Păstrați conopida în cămară
Ai o pivniță răcoroasă? Aici puteți păstra în mod optim conopida proaspăt culesă atârnată timp de aproximativ o lună. Pentru aceasta, este necesar să scoateți rădăcinile varzei din pământ atunci când recoltați. Apoi îndepărtați frunzele inferioare și atașați un șnur la rădăcini. Acum atârnă capetele de conopidă cu susul în jos într-un loc potrivit din pivnița de depozitare.
Păstrați conopida la congelator
Conopida poate fi congelată câteva luni. Pentru o durată de valabilitate cât mai lungă, ar trebui să albiți buchețelele de conopidă înainte de a le congela; cu toate acestea, este posibil să congelați și conopida crudă. Pentru a face acest lucru, tăiați capul de varză în felii sau buchețe, îndepărtați tot verdele și curățați bine legumele. Pungile pentru congelator sunt potrivite pentru congelarea conopidă, precum și pentru cutiile de plastic.
Odată dezghețate, legumele au o consistență moale, dar asta nu contează dacă vrei să gătești conopida.
Păstrați conopida în borcane
Când este plasată în borcane, conopida este sigură până la un an, în funcție de modul în care este preparată. Cele mai populare două variante sunt fierberea în saramură și înmuierea în oțet. Conopida se curata, se taie buchetele si se albeste. Apoi puneți-l împreună cu câteva mirodenii în borcane de zidărie sterile și turnați-l fie cu bulion, fie cu un amestec de oțet. Conopida înmuiată în saramură poate fi păstrată o perioadă deosebit de lungă prin fierbere timp de aproximativ o oră.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
