Vremea recoltei
Recoltarea cartofilor începe încă din iunie cu dezgroparea cartofilor noi. Cartofii timpurii de mijloc urmează de la sfârșitul lunii august. Soiurile ulterioare pot fi recoltate până în octombrie.
citeste de asemenea
- Cartofii pre-germinați - un început util
- Cultivarea cartofilor pe balcon - merită?
- Depozitarea cartofilor: Așa rezistă tuberculii toată iarna
Semne de maturitate
Cu cartofi mijlocii timpurii și târzii, așteptați până când frunzele de cartofi au murit. Apoi săpați cu grijă o plantă. Dacă cartofii se desprind ușor și nu puteți freca pielea tuberculului cu degetele, cartoful este gata de recoltat.
Important: Plantele tale de cartofi dau semne de Putină târzie, ar trebui să începeți imediat recoltarea tuberculilor. Acest lucru împiedică răspândirea ciupercii la tuberculi și recolta este salvată.
Recoltați cartofi noi
Cartofii noi sunt recoltați când planta este încă verde. După 60 de zile cel mai devreme, scoateți cu grijă un tubercul și frecați cu degetul pe piele. Același lucru este valabil și aici: dacă coaja rămâne fermă, cartoful este copt. Puteți păstra cartofi noi doar câteva zile.
Sapat cartofii
Ai nevoie de unul pentru a recolta cartofii Furcă de săpatcare protejează tuberculii de răni. Alternativ, puteți folosi o sapă specială pentru cartofi sau un cazma utilizare.
Furca de săpat este înfiptă în pământ lângă plantă și aplicată ca o pârghie. Apoi trageți planta de cartofi din pământ de tulpină. Tuberculii pot fi îndepărtați cu ușurință din plantă. De asemenea, ar trebui să săpați cu atenție solul din jurul plantei, aici se ascund și cartofii.
Cartofii nu trebuie să fie recoltați toți odată. Atâta timp cât sunt bine acoperite cu pământ, pot rămâne ceva timp în pământ. Puteți lăsa pământul să se usuce pe pat pentru ca solul să se desprindă mai bine de tuberculi. Blaturile de cartofi sunt aruncate pe compost.
Sortați cartofii
- Cartofii cu pete verzi sunt respinși. Ele conțin asta solanină otrăvitoare și nu sunt nici comestibile, nici utilizabile ca hrană.
- Cartofii cu pete maro sunt, de asemenea, aruncați
- aproximativ Puteți obține becuri de 3 cm ca Cartofi de sămânță pentru urmatoarele
Anul in urma - Cel mai bine este să consumați imediat cartofii care au fost deteriorați în timpul recoltării
Așa se păstrează corect cartofii
Cartofii sunt cel mai bine depozitați într-o cameră întunecată, acest lucru împiedicând formarea petelor verzi. O pivniță ventilată la temperaturi între 4 și 8 grade Celsius este ideală. Căldura (care favorizează formarea germenilor) și înghețul (care transformă amidonul în zahăr) sunt nedorite.
Rafturile pentru cartofi, cutiile cu zăbrele sau cutiile aerisite pentru legume sunt potrivite pentru depozitare. Gălețile sau recipientele din plastic nu sunt adecvate. Întotdeauna trebuie să sortați cartofii putrezici.
Sfaturi si trucuri
După ce mor cartofii, ar trebui să așteptați aproximativ 3 săptămâni înainte de a-i recolta. Apoi coaja poate fi și mai fermă, iar cartofii pot fi păstrați mai mult timp.
