Comestibil și gustos?

Varza ornamentală este sănătoasă

Varză ornamentală Ca toate tipurile de varză, este foarte sănătoasă. Frunzele conțin ingrediente importante precum:

• Vitaminele A și C.
• potasiu
• calciu
• fier

Dacă cultivați varză ornamentală în grădină sau în găleată pe terasă sau balcon, ar trebui să aduceți mai des câteva frunze pe masă.

Cum are varza ornamentală?

Varza ornamentală este înrudită cu varza și arată ca varza verde, care este o legumă populară de iarnă în această țară. Varza ornamentală are un gust mai blând decât alte tipuri de varză. Gustul este similar cu cel al conopidei și al broccoli.

Pregătiți varza ornamentală clătind frunzele bine sub jet de apă. Acest lucru va elimina nisipul, insectele și viermii.

Citiți cu atenție frunzele de varză și tăiați zonele cu pete. Deoarece frunzele sunt mai fragede decât cele de varză sau de varză albă, nu trebuie să tăiați nervurile groase ale frunzelor.

Prepararea varzei ornamentale în bucătărie

Puteți aduce la masă varza ornamentală crudă sau gătită. Când sunt gătite crude, ingredientele sunt în mare parte păstrate. Cu toate acestea, nu toți oamenii tolerează varza ornamentală crudă. Dacă gătiți frunzele, culoarea se va pierde.

Lăsați varza ornamentală crudă să se scurgă bine după spălare și aranjați-o ca o salată de legume crude de toamnă. Frunzele colorate arată grozav și ca decor comestibil pe masă.

Când este gătită, varza ornamentală este potrivită pentru toate felurile de mâncare pentru care puteți folosi ca ingredient și varză chinezească, varză sau broccoli.

Mănâncă numai varză ornamentală cultivată în casă

Doar într-o măsură limitată varză ornamentală rezistentă este adesea oferit toamna ca decor de gradina sau pentru amenajari funerare. Mai bine să nu mănânci această varză.

Varza ornamentală cultivată în scopuri decorative este adesea contaminată cu poluanți și, prin urmare, nu este comestibilă.