Îngroșarea măceșelor »Așa funcționează fără efort

Folosiți o sită și Flotter Lotte pentru a aborda boabele

Deoarece fructele au un număr relativ mare de semințe și fire de păr care irită pielea în comparație cu pulpa ai nevoie de un număr mare de măceșe pentru a face o cantitate semnificativă de dulceață sau sos A castiga. Tăierea și tăierea fructelor pe rând ar dura prea mult timp.
În loc să întindeți mâna după un cuțit și să răzuiți laborios semințele cu degetele arzătoare, puteți folosi un truc simplu: Pentru a ajunge la pulpa fără semințe a măceșului: Fructele de trandafiri se pun la fiert cu puțină apă și apoi se strecoară. Așa obțineți pulpa pură de fructe pe care o puteți procesa în delicatese cu fructe. Nici păstăile și semințele care rămân în sită nu se pierd: acest tescovin este potrivit ca bază pentru oțet sau sirop de măceșe, precum și ceai uscat.

Trucul: trece de două ori măceșe

După recoltarea laborioasă, dar plină de satisfacții a măceșului, procedați după cum urmează pentru a separa sâmburii de pulpa de măceș:

• Sortați măceșele zbârcite sau moale și orice frunze și tulpini.
• Spălați bine fructele sub jet de apă pentru a îndepărta orice impurități.
• Pune macesele intr-o cratita suficient de mare si adauga apa cat sa le acopere.
• Fierbeți totul și lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ o jumătate de oră, în funcție de mărimea măceșelor.
• De îndată ce fructele sunt gătite moi, puteți zdrobi masa cu un zdrobitor de cartofi. Trecerea va reuși și fără acest pas facilitator.
• Luați Lotte Lotte sau o sită grosieră și frecați amestecul de măceș prin ea.
• Pentru a îndepărta firele de păr fin, mai treceți măduva încă o dată: de data aceasta printr-o sită mai fină sau prin tifon.