Profil botanic
Lavanda aparține familiei de mentă (Lamiaceae). A lui Rădăcina pivotantă se extinde adânc în pământ. Planta se formează un subarbust ramificat Cu o înălțime de 30 până la 60 de centimetri, ramurile mai bătrâne se lignifică. Lăstarii tineri, pe de altă parte, sunt de culoare gri-verde și pătrați. Lavanda are frunze alungite, înguste, asemănătoare unui ac, de culoare gri argintiu. Această culoare a frunzelor este o indicație a originii mediteraneene a lavandei, deoarece servește ca protecție împotriva soarelui - asemănătoare cu frunzele de culoare argintie ale măslinului. Picurile parfumate de flori albastre sau violet apar pe tulpini lungi din iulie până în septembrie.
citeste de asemenea
- Soiurile de lavandă variază în înălțime
- Lavanda nu este foarte potrivită ca plantă de apartament
- Pentru o noapte linistita - lavanda in dormitor
Acasa si distributie
Lavanda provine din din ţările mediteraneene din sudul Europeiunde crește sălbatic pe versanții stâncoși și aridi. Călugării benedictini au adus planta peste Alpi, astăzi este nativă ca plantă parfumată și medicinală în numeroase grădini din Europa de Vest și de Nord. Provence Franceză este deosebit de renumită ca „țara lavandei”
covor de flori albastru și violet peisajul acoperă.Soiuri speciale
Levănțica adevărată este disponibilă în diferite tipuri și culori:
- Hidcote Blue (flori albastru închis, bune pentru gard viu)
- Pernă albastră (arbust compact)
- Munstead (înflorire timpurie)
- Domnișoara Katherine (, înflorire târzie, flori roz)
- Rosea (de asemenea, flori roz)
- Alba (înflorire albă)
- Mailette (înflorire bogată și lungă, aromă puternică)
- Lady (arbust compact cu flori abundente)
Ingrediente si gust
Mai presus de toate, planta conține o mulțime de uleiuri esențiale. Există, de asemenea, taninuri și substanțe amare, flavonoide, cumarine și acid rosmarinic. Lavanda are un efect calmant, antispastic și tonic nervos. Planta parfumată are un parfum proaspăt și picant bine-cunoscut. Are un gust puțin amar și amar, asemănător rozmarinului. Lăstarii de frunze tinere sunt potriviți ca un condiment distinctiv pentru pește, păsări, tocane, carne de oaie, supe și sosuri.
Utilizare istorică
Deși levănțica este acasă în țările mediteraneene, ea nu a jucat încă un rol medicinal special în vremurile străvechi. Numele său este derivat din cuvântul latin pentru „spălare”, „lavare”, deoarece romanii curați foloseau această plantă pentru a-și aroma apa de baie. Abia dincolo de Alpi, lavanda și-a atins faima și s-a dezvoltat într-una acolo iarbă foarte apreciată în diverse mănăstiri și grădini de cabane. În secolele trecute, levănțica era considerată o formă de protecție împotriva bolilor contagioase, de exemplu prin ținerea la distanță a păduchilor care transmit bolile.
Sfaturi si trucuri
Din cele mai vechi timpuri, în dulapul cu lenjerie au fost puse buchete de lavandă uscată. Nu numai că își răspândesc parfumul acolo, dar și alungă moliile.
IJA
