Iată cum o faci

Cel mai bun moment pentru a recolta menta

daca tu mentă Dacă doriți să uscați, ar trebui să culegeți numai tulpini care sunt deosebit de bogate în uleiuri esențiale. Apoi sunt încă foarte aromate chiar și după uscare.

Cel mai bun moment pentru a usca menta a tăia, este chiar în fața a infloricare începe în iunie. În acest moment, menta conține cea mai mare proporție de substanțe aromatice.

După o vară foarte însorită, mai poți folosi menta pentru a se usuca toamna a recolta. Apoi planta a avut timp suficient pentru a fortifica noi uleiuri esențiale. Dacă vara a fost foarte ploioasă și răcoroasă, uscarea frunzelor de mentă nu merită.

Așa se usucă corect menta

Cel mai bine este să recoltați menta dimineața târziu pentru a se usca. Tăiați tulpinile cât mai jos posibil deasupra solului.

Dacă se poate evita, nu spălați plantele recoltate. Acest lucru va spăla o mulțime de ulei esențial și va dura mult mai mult timp plantele să se usuce corespunzător.

Leagă nu mai mult de zece tulpini împreună într-un pachet și atârnă-le cu capul în jos într-un loc potrivit.

Locul potrivit pentru a usca menta

Expunerea directă la soare nu este recomandată. Ca urmare, plantele nu numai că se estompează, ci sunt și încălzite prea mult.

Locul trebuie să fie aerisit și confortabil de cald. Camerele de uscare potrivite sunt:

• Mansarda cu fereastra
• Cameră luminoasă la subsol
• Verandă acoperită
• mai umbrit balconatâta timp cât nu plouă

Cât timp durează până se usucă menta?

Cât timp ierburile se usucă complet depinde de fiecare caz. Grosimea tulpinilor, umiditatea frunzelor de la spălare și umiditatea joacă un rol important.

Procesul de uscare poate dura până la două săptămâni.

Vă puteți da seama dacă menta este uscată corect prin simpla rupere a tulpinilor.

Păstrați frunzele uscate de mentă

Puneți întreaga mentă uscată într-un recipient închis la culoare sau într-o pungă de hârtie. Ar trebui să slăbiți frunzele de pe tulpini doar cu puțin timp înainte de consum, pentru ca aroma să nu se evapore.

Păstrați recipientul într-o cameră întunecată, caldă și, dacă este posibil, uscată până când primiți Procesați menta.

Cât timp se poate păstra menta uscată?

Menta bine uscată se va păstra câteva luni. Verificați din când în când dacă tulpinile sunt încă în regulă și că nu s-a format mucegai.

Sfaturi si trucuri

Când uscați menta, aveți grijă să nu atingeți tulpinile cu degetele cât mai mult posibil. Acest lucru face ca componentele mentei să se evapore.

Ce