Cum să îndepărtați pielea cu ușurință

Lăsați avocado necoapt în piele

Majoritatea avocado necoapte sunt vândute în supermarketuri. Le poți cumpăra cu încredere, deoarece aceste fructe se coc bine în pielea lor protectoare. Așa că poți fi sigur că nivelul optim de maturitate va fi atins doar acasă.

Înfășurați avocado dur în ziar și lăsați-l să stea la temperatura camerei până este gata de mâncat. Se coace mai repede atunci când este depozitat într-o pungă de hârtie cu un măr.

Testul de maturitate înainte de peeling

De obicei, pulpa durează câteva zile pentru a se coace. Avocado nu trebuie curățat de coajă în perioada post-maturare, pentru ca pulpa necomestabilă să nu se strice. Prin urmare, asigurați-vă că testați fructele înainte de a începe curățarea.

• Desfaceți fructele între ele
• Faceți un test de presiune
• coaja ar trebui să cedeze ușor

Separați avocado în jumătate

1. Așezați avocado pe o placă mare de tăiat și țineți-l ușor cu o mână, fără a apăsa prea mult pe evadare.
2. Tăiați partea lungă a avocado de jur împrejur cu un cuțit ascuțit și ascuțit. Ar trebui să pătrundeți miezul cu lama.
3. Prindeți fiecare jumătate de avocado cu o mână și răsuciți-le una pe cealaltă până când se slăbesc complet.
4. Luați un cuțit mare, greu, cu o lamă ascuțită și loviți miezul cu el o dată. Lama se blochează în ea.
5. Acum întoarceți cu grijă cuțitul înainte și înapoi până când miezul se desparte de pulpă.

Separați pulpa de piele

Coaja unor avocado este comestibilă, dar mai ales se folosește doar pulpa. Cele două jumătăți de avocado pot fi îndepărtate din coajă în mai multe moduri.

• Varianta 1: Puteți îndepărta cu grijă coaja fiecărei jumătăți de avocado cu un cuțit mic și ascuțit. Acest lucru vă oferă două jumătăți întregi de pulpă pe care le puteți tăia în bucăți mai mici după cum este necesar.

Opțiunea 2: Luați o lingură mare de supă și puneți-o pe partea îngustă a fructului, între coajă și pulpă. Continuați să împingeți lingura sub pulpa moale până când ați despărțit-o complet de piele.

Opțiunea 3: Luați în mână un pahar rezistent și suficient de mare. Apăsați marginea suprafeței tăiate de deschiderea paharului și apoi mutați fructele în jos. Pulpa alunecă în sticlă, în timp ce coaja rămâne afară.

Varianta 4: Tăiați pulpa longitudinal și transversal de mai multe ori. Tăieturile trebuie să fie uniforme și să pătrundă până la coajă. Apoi, pur și simplu întoarceți jumătate de avocado, astfel încât cuburi mici de pulpă să fie îndreptate în sus ca niște vârfuri. Ele pot fi îndepărtate cu ușurință din coajă cu o lingură mică sau cuțit.

Cutter special pentru avocado

Între timp, magazinul, care este bine aprovizionat cu tot felul de unelte de bucătărie, oferă și un tăietor special de avocado. Poate fi folosit pentru a tăia, a curăța și a curăța fructele. Întrucât prețul este mai mic de zece euro, achiziția ar putea fi utilă pentru iubitorii de avocado.

Concluzie pentru cititorii rapidi:

• Coaptă pentru mâncare: lăsați fructele să se coacă în coajă; curățați numai avocado copt
• Sfat: depozitați împreună cu un măr într-o pungă de hârtie pentru o coacere mai rapidă
• Înjumătățire: tăiați partea lungă de jur împrejur; Răsuciți jumătățile
• Peeling: Există mai multe moduri de a îndepărta coaja
• Varianta 1: Cureți cu grijă jumătatea de avocado cu un cuțit ascuțit
• Varianta 2. Glisați o lingură sub pulpă pentru a o îndepărta de pe piele
• Opțiunea 3: mutați avocado de-a lungul marginii paharului; Pulpa alunecă înăuntru
• Varianta 4: tăiați în pulpă de mai multe ori longitudinal și transversal; Întoarce jumătate
• Sfat: Stropiți imediat pulpa cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea