Acesta este cel mai bun mod de a proceda

Buchete uscate

Inflorescențele salviei de ananas sunt potrivite pentru producerea de buchete de salvie uscate. Tăiați ramurile care sunt în plină floare. Momentul ideal pentru a tăia este după-amiaza târziu, deoarece nu există îngheț de dimineață devreme pe frunze. Leagă tulpinile împreună cu rafie și atârnă buchetele cu susul în jos pe o frânghie. Asigurați-vă că libanul nu este strâns prea strâns, astfel încât să nu existe puncte de presiune. Buchetele trebuie să atârne aerisite și uscate, astfel încât procesul de uscare să nu fie perturbat.

Alternativ, puteți pune tulpinile tăiate într-o vază, pe care o umpleți cu o parte glicerină și două părți apă. Tulpinile absorb amestecul astfel încât glicerina să se așeze în părțile plantei. Apa se evaporă și tulpinile se usucă. Glicerina rămasă asigură că tulpinile, frunzele și florile rămân flexibile și nu se sfărâmă.

Bine de stiut:

• Uscarea completă poate fi recunoscută după foșnetul florilor
• fixativ prelungește durata de valabilitate a buchetelor
• culoarea florilor se păstrează prin uscare într-o cameră întunecată

Condimente uscate

Puteți crea o rezervă de condimente uscate prin uscare blândă. Tăiați părțile plantei cu un cuțit ascuțit, astfel încât să nu fie distruse și să se păstreze uleiurile esențiale. Nu recoltați frunzele și florile decât după-amiaza și așezați-le individual pe o farfurie cu hârtie de bucătărie. Acesta este plasat într-un loc cald și aerisit pentru următoarele două săptămâni. După uscare, părțile plantei sunt depozitate într-un recipient întunecat, care se încuie.

Uscare mai rapidă

Cu ajutorul gelului de silice, puteți usca părțile plantelor din salvie de ananas în decurs de o săptămână. Așezați mărgelele pe fundul unei conserve și întindeți deasupra frunzele și florile colectate. Acoperiți părțile plantei cu margele de gel și sigilați recipientul. Bilele sunt inofensive pentru sănătate și absorb umezeala.