Stimulați creșterea pătrunjelului cu o tăiere adecvată
- Tăiați tulpinile cu cel puțin trei perechi de frunze
- Lăsați inima pătrunjelului să stea
- Tăiați întotdeauna mai întâi tulpinile exterioare
- Tăiați frunzele galbene
Când doriți să culegeți pătrunjel, tăiați întotdeauna tulpinile cele mai exterioare.
citeste de asemenea
- Trageți pătrunjelul pe balcon sau pe pervazul ferestrei
- Cum să recoltezi corect pătrunjelul
- Cel mai bun sol pentru cultivarea pătrunjelului
Pe tulpină ar fi trebuit să se formeze cel puțin trei perechi de frunze, atunci frunzele sunt deosebit de aromate.
Tăiați pătrunjelul energic înainte de sărbătoare
Dacă este previzibil că nu veți mai culege pătrunjelul pentru o lungă perioadă de timp, poate pentru că sunteți în vacanță, tăiați plantele în prealabil.
Puteți îndepărta toate tulpinile, cu excepția tulpinilor din mijloc. Nu trebuie să tăiați inima, pentru că atunci planta va muri.
Prin tăiere, veți împiedica frunzele să se îngălbenească în timp ce sunteți plecat. Ele încurajează, de asemenea, creșterea
Planta de patrunjel. Când vă întoarceți, puteți recolta pătrunjel proaspăt dintr-o plantă deosebit de stufoasă.Tăiați pătrunjelul bienal
Plantele de pătrunjel sunt bienale. În al doilea an, încep să înflorească vara. După aceea sunt din cauza conținut de apiol toxic nu mai sunt comestibile.
Recoltați toate plantele care vor crește în al doilea an înainte și înghețați frunzele dacă este necesar.
Nu este necesară tăierea înainte de iarnă
patrunjel peren nu trebuie tăiat înainte de iarnă. La sfârșitul toamnei frunzele se îngălbenesc. În cele din urmă, tulpinile se vor retrage de la sine.
A recolta Cu puțin timp înainte, scoateți plantele din nou și congelați-le. Apoi veți avea la dispoziție pătrunjel aproape proaspăt până când frunzele noi de pătrunjel vor apărea în primăvară.
Tăiați pătrunjelul în bucătărie
Pentru a pregăti pătrunjelul pentru bucătărie, mai întâi spălați tulpinile culese și îndepărtați resturile și insectele.
Tăiați tulpinile și smulgeți foliolele de pe tulpinile superioare. Pătrunjelul, care urmează să fie folosit pentru decorare, nu se taie în bucăți mici, ci se pune pe farfurie ca o frunză întreagă sau un smoc mic.
Dacă vreți să asezonați cu patrunjel quark sau alte feluri de mâncare, ar trebui să le tăiați frumos. Așezați frunzele încă umede pe o masă de tăiat, stoarceți-le puțin și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Profesionistii taie patrunjelul cu un cutit care are doua lame.
Sfaturi si trucuri
Dacă ai tăiat prea mult pătrunjel, poți păstra toate tulpinile care nu vor fi folosite chiar în frigider. magazin. Înfășurați-le în hârtie de bucătărie umedă, apoi ierburile vor rămâne proaspete mai mult timp. Dar nu așteptați prea mult pentru a le procesa.
Ce
