Scoateți semințele de dovleac din dovleac
Dacă doriți să procesați Hokkaido, mai întâi tăiați-l în jumătate și folosiți o lingură pentru a îndepărta fibrele interioare și sâmburii. Acum, cu puțină răbdare, trebuie să cauți miezurile din fibre. Spălați semințele până când nu se mai lipește de ele pulpa de dovleac. Întindeți semințele pe un prosop de bucătărie și frecați.
citeste de asemenea
- Prăjirea semințelor de floarea soarelui - posibilă cu sau fără coajă
- Pur și simplu delicioasă - nuci caju prăjite
- Nuci prăjite acasă
Prăjiți semințele de dovleac
Acum pregătiți cuptorul și setați o temperatură de 180 de grade.
- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
- Întindeți semințele de dovleac cu generozitate pe tavă. Sâmburii nu ar trebui să fie unul peste altul.
- Prăjiți sâmburii timp de aproximativ 25 de minute. Întoarceți o dată în timp.
- Poți obține o variantă picantă dacă asezonezi sâmburii înainte de prăjire, de exemplu cu oregano, cimbru, ardei iute, boia de ardei, sare și piper. Încercați semințele de dovleac prăjite cu zahăr și scorțișoară.
Prăjirea în tavă funcționează la fel ca la cuptor, doar că este puțin mai rapidă. Încinge o tigaie grea fără ulei și adaugă sâmburii. Prăjiți-le până se rumenesc bine. Pune sâmburii într-un bol și amestecă-le cu condimente după dorință.
De ce sunt semințele de dovleac atât de sănătoase?
Semințele de dovleac conțin vitaminele A, B, C și E, precum și fier, calciu, magneziu, seleniu și zinc. Conțin și ele
Serotonina, hormonul fericirii care ne face fericiți în zilele întunecate de iarnă.
Alte substanțe, la rândul lor, s-au dovedit a avea un efect benefic asupra organelor producătoare și excretoare de urină la bărbați și femei.
Idei delicioase cu seminte de dovleac
Semințele de dovleac prăjite pot fi îmbinate cu o varietate de condimente cât timp sunt încă calde. Sunt și delicioase, totuși
se marinează cu 2 lingurițe de sos Worcestershire, un cățel mic de usturoi zdrobit, 2 linguri de ulei de măsline și puțină sare și apoi se prăjesc.
Se pot carameliza si boabele in tigaie cu putin ulei si 2 linguri de zahar si apoi se amesteca cu putina scortisoara sau ghimbir. Pur și simplu aliniați-vă preferințelor dvs. sau ale invitaților dvs. și încercați diferite variante.
De asemenea, puteți face cantități mai mari de sâmburi prăjiți, dacă doriți. Semințele de dovleac se vor păstra proaspete câteva săptămâni în ambalaje ermetice.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu