esențialul pe scurt
- Ghimbirul poate fi preferat acasă la sfârșitul iernii și plantat în aer liber de la mijlocul / sfârșitul lunii mai
- Ghimbirul impune puține cerințe privind locația sa: îi plac zonele însorite până la parțial umbrite și temperaturile peste 20 ° C
- Înainte de plantarea tuberculilor, solul trebuie îmbogățit cu compost
- Ghimbirul poate fi cultivat și într-o oală
Cultivarea ghimbirului în grădină - instrucțiuni de plantare
Chiar și plantele tinere pre-crescute sau achiziționate sunt ideale ca răsaduri pentru cultivarea ghimbirului în grădină, seră sau pat ridicat. Alternativ, utilizați o rădăcină de ghimbir proaspătă sau bucăți de rădăcină cu cel puțin o umflare ochiul. Cum să plantezi cu experiență:
- Curățați pământul și slăbiți-l bine cu grebla
- Săpați gropi puțin adânci la o distanță de 20 până la 30 cm
- Amestecați materialul excavat cu compost de frunze și nucă de cocos sau nisip
- Puneți un rizom sau o parte orizontal în fiecare gaură, cu mugurii în sus
- Acoperiți ghimbirul cu pământ de aproximativ 5 cm grosime și apăsați mai departe
citeste de asemenea
- Pur și simplu crește coriandru din semințe - așa funcționează
- Hibernează ușor ghimbirul în casă
- Cultivați singur ghimbirul cu succes
În ultima etapă, udați patul cu un duș fin de apă de ploaie moale sau apă de la robinet. Te lupți cu volbii voraci sau cu cârtițe care săpă tuneluri în grădină? Apoi vă recomandăm să plantați fiecare rizom împreună cu coșul de vole.
Ghimbirul din propria gradina este un rasfat special
Cum să aveți grijă de ghimbir în grădină - instrucțiuni
Dacă ghimbirul prosperă în pat, adapatorul este folosit doar atunci când cerul își ține încuietorile închise. În zilele calde de vară și când este uscat toamna, vă rugăm să utilizați un test cu degetul mare pentru a verifica dacă este nevoie de udare. Apăsați un deget în sol și nu simțiți umezeala, vă rugăm să turnați apă din sol Butoi de ploaie. Din iunie până la recoltare fertiliza Cu compost de frunze sau humus de scoarță, pe care îl greblezi ușor la fiecare patru până la șase săptămâni și apoi completează cu apă moale.
Ghimbirul provine din regiuni tropicale și nu este rezistent la îngheț. Acest lucru nu îi slăbește stima ca plantă medicinală și aromatică legendară.
Ce locație este posibilă?
Într-o locație însorită până la parțial umbrită, cu temperaturi de la 20 de grade Celsius, cerințele modeste ale unei plante de ghimbir sunt îndeplinite. Multe locații pot veni cu aceste condiții de lumină și temperatură în interior sau în exterior. Următorul tabel listează opțiunile încercate și testate pentru cultivarea ghimbirului:
| grădină | Balcon/terasa | Apartament de casă |
|---|---|---|
| Pat ridicat | Balcon sud, vest sau est | pervaz însorit |
| Sera | nișă însorită în perete | Gradina de iarna |
| Petic cu legume | pe podea în fața balustradei | prelungire vitrata |
| Pat peren | în Cutie de flori(149,00 € pe Amazon *) ca ecran de confidențialitate | |
| Gradina de ierburi | Terasă pe acoperiș |
Youtube
Când este timpul de plantare?
Grădinarii hobby cu propriul pat, pat înălțat sau seră completează cultivarea ghimbirului în două etape. Datorită cultivării la sfârșitul iernii pe pervaz, plantele tinere încep sezonul cu un avantaj vital de creștere. Cel mai bun sezon pentru plantarea în pat este primăvara, când înghețul sever nu mai este de temut de la mijlocul/sfârșitul lunii mai.
Ce sol favorizează creșterea și randamentul?
Ghimbirul prosperă într-un loc însorit și cald, în orice sol bun de grădină care se dovedește a fi Pământ pentru ghiveci pentru legume, ierburi sau flori de bulbi. Un amestec de compost copt, cernut și Solul vegetal, caracterizată printr-o viață vitală a solului. Solul trebuie să fie proaspăt până la moderat umed, fără riscul de aglomerare cu apă. Adăugarea de aditivi precum nisipul sau uleiul de cocos este avantajoasă pentru o permeabilitate sigură.
Plantele de ghimbir cresc în ghivece - cum funcționează?
Ghimbirul poate fi cultivat și într-o oală
Grădinarii și dulgherii de balcon plantează și recoltează ghimbir în găleți. Acest lucru are avantajul că începerea cultivării are loc în februarie. Datorită acestei metode de cultivare, planta tropicală are o perioadă de vegetație mai lungă în clima Europei Centrale decât în aer liber. Având în vedere cele 250 de zile dintre plantare și recoltare, acesta este o procedură rațională. Următorul ghid explică pas cu pas cum să plantezi ghimbir acasă. Iată cum funcționează în interior și pe balcon:
Cerințe materiale
- 1 ghimbir organic (tubercul întreg, proaspăt, cu o mulțime de ochi grasi)
- Pământ vegetal organic pe bază de compost fără turbă
- Oală sau găleată cu o deschidere de jos ca scurgere a apei
- Cioburile de ceramică sau Argila expandată(16,36 € la Amazon *) pentru drenaj
- cuțit ascuțit, dezinfectat
- Adapator cu accesoriu de dus sau sticla cu pulverizator
- Apă moale, fără var
Calitatea substratului joacă un rol cheie în cultivarea ghimbirului cu randament ridicat. Solul trebuie să fie permeabil și totuși cu o bună stocare a apei, astfel încât rizomii cărnoși să nu putrezească. Convențional, prefertilizat cu minerale Pământ pentru ghiveci cu un procent mare de turba nu indeplineste cerintele. Vă recomandăm substrat vegetal fertilizat organic, căruia îi puteți da consistența perfectă pentru bulbii de ghimbir adăugând pudră de nucă de cocos.
Plantarea în ghivece - instrucțiuni pas cu pas
- Tăiați rădăcina în bucăți lungi de 3-5 cm, câte una ochiul
- Lăsați suprafețele tăiate să se usuce pentru un timp
- Umpleți vasul cu drenaj înalt de 3-4 cm
- Umpleți substrat organic până la 4 cm sub marginea vasului
- Așezați bucățile de rădăcină pe pământ la o distanță de 5-6 cm cu ochii în sus și apăsați-le ușor
- Cerneți subțire cu substrat până când ochii nu se mai văd
- se toarnă cu o efervescență fină
Într-o locație deschisă până la parțial umbrită, fără lumina directă a soarelui, bucățile de rădăcini încolțesc vesel la temperaturi de la 20 de grade Celsius. După cum este ilustrat în figura de mai jos, lăstarii verzi verticali și firele de rădăcină verticale răsar din ochi. În acest scop, plantarea orizontală are o importanță deosebită. Un capac transparent din sticlă sau folie alimentară este benefic pentru înmugurire și creșterea rădăcinilor. Se creează un microclimat cald și umed care simulează condițiile naturale ale zonelor tropicale de creștere. De îndată ce frunzele în creștere lovesc capacul, capota și-a făcut treaba și poate fi îndepărtată.
Îngrijirea corectă a ghimbirului în oală - instrucțiuni
După plantare în ghiveci, îngrijirea se limitează la o aprovizionare regulată cu apă. Nevoia de nutrienți este acoperită până în vara datorită stocurilor suficiente în substrat. Cum să îngrijești corect ghimbirul ca plantă de container:
- Păstrați substratul ușor umed în orice moment
- Pulverizați o dată sau de două ori pe săptămână cu apă fără var
- după 6 până la 8 săptămâni într-o locație însorită (fereastră orientată spre sud, balcon sau terasă)
- Din iunie, adăugați îngrășământ organic lichid în apa de irigare la fiecare 4 săptămâni conform instrucțiunilor producătorului
- Prunați frunzele retractate pe pământ toamna
Ghimbirul poate face față secetei pe termen scurt mai bine decât substratul îmbibat cu apă. Nevoia actuală de udare poate fi recunoscută după uscarea vizibilă a pământului. Dacă există o oală sau o găleată într-un coaster, turnați excesul de apă după 10 minute cel târziu. Alternativ, umpleți coasterul cu bile de lut expandat pe care așezați vasul. Apa colectată nu se poate ridica din nou în globul de rădăcină. În plus, umiditatea locală crește, în funcție de gustul plantei tale de ghimbir tropical.
Digresiune
Cultivare in cadru rece datorita incalzirii naturale
Recoltarea rădăcinilor de ghimbir - cum și când este corect?
Ghimbirul are nevoie de opt luni bune pentru a crește
Un bulb de ghimbir este gata de recoltat după o medie de 250 de zile. Începutul sezonului de recoltare poate fi recunoscut după frunzele trase, galbene sau uscate. Procedura optimă este copiată din zonele profesionale de creștere din India și Africa. Fermierii de ghimbir recoltează doar o parte din rizom. O bucată din tubercul este iernată și preia funcția materialului săditor pentru noul sezon după o perioadă de repaus. Cum să recoltați corect ghimbirul în paturi și ghivece:
- în pat tuberculii cu Furcă de săpat ridică din pământ
- Răsturnați peste oală, găleată sau cutie de balcon și lăsați rizomii să se rostogolească peste gazon sau pământ
- Prindeți tuberculii de frunze pentru a scutura pământul sau pământul pentru ghivece
- cu ascuțit Secatoare Tăiați frunzele la 3 până la 4 cm deasupra pielii rizomului
- Cu un cuțit ascuțit, tăiați bucăți de rizom suculente și promițătoare
Segmente de tuberculi rămase care nu sunt destinate consumului, iarnă uscate, ferite de îngheț și aerisite în fibre de cocos, nisip sau rumeguș, similare cu Dalii sau bulbi de flori.
Hibernați rădăcinile de ghimbir - așa funcționează
Ghimbirul nu este rezistent în Germania. Dacă toamna temperaturile scad sub 10 grade Celsius, planta tropicală nu mai crește. Procesul poate fi recunoscut prin îngălbenirea frunzelor și a vârfurilor uscate din cauza plantei nutrienții rămași sunt mutați în rizomul lor subteran ca rezervă de energie pentru următorul Sezon. Frunzele trase nu sunt doar semnalul pentru începutul sezonului de recoltare. Dacă vă gândiți la o cultivare perenă, ar trebui să oferiți acum planta perenă exotică. Cum să ierni corect ghimbirul:
- Se lasă la timp înainte de primul îngheț
- Tăiați frunzele trase
- A se pastra la loc racoros la 10-12 grade Celsius
- Apa din inghitituri sau deloc
- nu fertiliza
Nu tăiați frunzele până când nu sunt complet moarte. Până atunci, nutrienții rămași se vor muta din frunziș în rizom. Înmugurirea proaspătă primăvara viitoare beneficiază de acest depozit de energie. Atâta timp cât planta de ghimbir se laudă în continuare cu frunzele sale de stuf verde intens, vă recomandăm sferturi de iarnă cât mai luminoase și udare sau pulverizare ocazională. Fără frunziș, condițiile de lumină sunt aceleași pentru o rădăcină de ghimbir, astfel încât și una întunecată Camera de subsol pentru depozitarea de iarnă este posibilă atâta timp cât nu se încălzește mai mult de 10 până la 12 grade Celsius.
Cum reușește reproducerea?
Recoltarea selectivă și iernarea în spatele sticlei sunt echivalente cu propagarea ghimbirului. Lăsând un segment din rizom toamna și păstrându-l fără îngheț, stabiliți cursul pentru o altă recoltă în anul următor. Alternativ, puteți ierna un tubercul de ghimbir complet, intact, ca plantă mamă, într-o pivniță răcoroasă și întunecată, într-o oală cu ulei de cocos. În februarie, tăiați sau rupeți bucăți care au cel puțin un mugur. Plantați părțile rizomului așa cum puteți citi în aceste instrucțiuni.
Înmulțirea ghimbirului este foarte ușoară
Care sunt caracteristicile ghimbirului?
Ghimbirul adevărat (Zingiber officinale) aparține familiei ghimbirului. Planta se dezvoltă ca o perenă cu frunze de un verde intens, asemănătoare stufului, care ating o înălțime medie de 100 cm. În locația însorită și caldă, o floare decorativă, în formă de lumânare, cu un miros plăcut, se ridică la sfârșitul verii.
Părțile supraterane ale plantei joacă un rol secundar pentru importanța mondială ca plante medicinale și aromatice. Principalul descendent sub forma unui rizom subteran, cărnos și bogat ramificat este performerul floral. Carnea de tubercul suculentă, gălbuie, are un gust fierbinte până la picant și este bogată în ingrediente valoroase cu proprietăți de promovare a sănătății. Încă de acum 2.800 de ani, chinezii cântau laude pentru proprietățile vindecătoare și aroma unică.
Planta de ghimbir este originară din regiunile tropicale și subtropicale. Principalele zone de creștere sunt în India, China, Nigeria și Thailanda. Chiar și în condițiile ideale de acolo, este nevoie de opt luni de la plantare pentru ca rădăcinile bogate să fie gata de recoltare. Abia după o călătorie în jur de jumătate din glob se află pe raftul magazinului bulbi de ghimbir și și-au pierdut o mare parte din proprietățile lor pozitive. Un motiv în plus pentru grădinarii amatori să se uite mai atent la propria lor cultivare.
Plantați singur soiuri de ghimbir delicioase
Înainte de a vă dedica cultivării ghimbirului, vă rugăm să alegeți cu grijă răsadurile. Ghimbirul adevărat (Zingiber officinale) este progenitorul unei varietăți uimitoare de soiuri. În funcție de regiunea de creștere, tuberculii vă oferă o gâdilă surprinzător de blândă, în timp ce alte soiuri sunt picante. Următorul tabel oferă o perspectivă asupra gamei largi:
| Nume de familie | nume botanic | Dimensiune / necesar de spațiu | înălţime | proprietăți speciale | utilizare prioritară |
|---|---|---|---|---|---|
| Ghimbir, ghimbir adevărat | Zingiber officinale | 20 până la 40 cm | 50 până la 150 cm | fierbinte, | Medicamente și mirodenii |
| ghimbir din Jamaica | Zingiber officinale | 25 până la 40 cm | 100 până la 150 cm | aromatic-lămâie, ușor-fierbinte, putere de vindecare mai mică | Condimente de bucătărie, mâncare |
| Ghimbir japonez | Zingiber Mioga | 20 până la 25 cm | 80 până la 100 cm | picant-fierbinte, aromă de coajă de portocală, muguri florali comestibili | Condimente de bucătărie, mâncare |
| Ghimbir nigerian | Zingiber officinale | 20 până la 40 cm | 80 până la 120 cm | cel mai tare ghimbir | Plante medicinale pentru oameni și animale (cai, câini) |
| Ghimbir thailandez | Alpinia galanga | 30 până la 40 cm | 180 până la 200 cm | dulce-picant, fără aromă tipică de ghimbir | Pastă de condimente, ceai de vindecare, plante medicinale |
| Ghimbir australian | Alpinia caerulea | 40 până la 50 cm | 150 până la 200 cm | cel mai blând ghimbir | Plantă medicinală, aromatică și medicinală |
Puterile vindecătoare și de condimentare nu sunt singurele argumente pentru a planta singur ghimbir. Familia cu mai multe fațete de plante de ghimbir include, de asemenea, specii și soiuri magnifice care sunt utilizate în principal ca ornamentale și Plante parfumate aranjeaza scena. Un prim exemplu este ghimbirul roșu (Alpinia purpurata) cu inflorescențe roșii spectaculoase și o înălțime de 1 metru. Ghimbirul tibetan (Hedychium densiflorum) nu are în bagaje nicio proprietăți aromatice sau medicinale, dar se bucură la sfârșitul verii cu flori furioase, de 20 cm lungime, roșu-portocaliu.
sfaturi
Nava emblematică dintre cele mai bune tipuri de ghimbir pentru cultivarea acasă este ghimbirul jamaican. Când cumpărați pentru cultivare și plantare, vă rugăm să acordați atenție celor mai proaspeți tuberculi cu piele netedă, argintie strălucitoare. Punctul esențial pentru înmugurire și înrădăcinare sunt ochii verzi groși, clar vizibili, care semnalează dorința de a trăi unui tubercul de ghimbir.
întrebări frecvente
La ce efecte vindecătoare mă pot aștepta de la ghimbir?
Fiecare bulb de ghimbir este umplut cu substanțe valoroase, bioactive. In primul rand impotriva starii de greata, stomacului si afectiunilor intestinale, ghimbirul este atestat de medici ca are proprietati excelente de vindecare. În plus, planta ameliorează simptomele răcelii de tot felul, precum și osteoartrita, durerile musculare și reumatice. De asemenea, se spune că marele tubercul stimulează producția de serotonină, care te pune într-o dispoziție bună și chiar ar trebui să alunge depresia. Nu în ultimul rând, ghimbirul stimulează circulația sângelui și metabolismul, ceea ce reduce riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral și tromboză.
Miroase florile de ghimbir?
Imediat din rizom, o plantă de ghimbir răsare tulpini verticale cu inflorescențe asemănătoare lumânărilor. Specia pură strălucește cu numeroase flori roșiatice-violet-gălbui, ale căror stamine emană un miros plăcut, dulce.
Poate ghimbirul să iernă afară?
Zonele de distribuție ale ghimbirului se extind pe regiuni tropicale și subtropicale. Prin urmare, tuberculul miraculos nu este pregătit pentru îngheț. Dimpotrivă, părțile supraterane ale plantei tremură la temperaturi sub 10 grade Celsius. Ghimbirul nu este echipat pentru iernarea în aer liber.
Tuberculii albaștri de ghimbir sunt comestibili?
La prima vedere, ghimbirul albastru (Dichorisandra thyrsiflora) arată foarte asemănător cu ghimbirul adevărat. Inflorescențele magnifice, cilindrice, se deschid la sfârșitul verii cu numeroase flori unice albastre până la violet. Punctul de plecare pentru tulpinile puternice sunt rădăcinile îngroșate, asemănătoare tuberculilor, care, însă, nu sunt nici rizomi adevărați, nici comestibile. De fapt, ghimbirul albastru este o familie de flori de zi și nu are legătură cu ghimbirul adevărat.
La sfârșitul lui septembrie mi s-a dat un ghimbir japonez mare într-o oală. Din păcate, planta ronțăie cu frunze galbene și uscate. Mai poate fi salvat ghimbirul?
Toate plantele de ghimbir se mută la sfârșitul toamnei. Mai exact, aceasta înseamnă că părțile supraterane ale plantei mor. Doar rizomul gros iernează în pământ. Tăiați frunzele moarte și puneți ghimbirul japonez într-un loc răcoros la aproximativ 10 grade Celsius până în februarie/martie. Udați puțin și nu aplicați îngrășământ. Din aprilie te vei muta pe un scaun însorit la geam și vei relua programul normal de întreținere.
sfaturi
Proprietățile exotice și ingredientele extrem de eficiente fac din ghimbir un singuratic în pat. Datorită creșterii extinse a rizomilor și a curgătorilor, superplanta exotică nu este potrivită pentru cultivarea mixtă. Similar cu leușteanul, pelinul, curcumă sau isopul face ghimbirul nepopular ca vecin de plantă în grădină și seră.
