Ora perfectă este vizibilă
De obicei, usturoiul de iarnă poate fi recoltat puțin mai devreme Usturoi de vară. Acest lucru este de înțeles având în vedere timpul mai lung în care rămâne în pământ. Cu toate acestea, nu există un program fix. Mama natura are încă un cuvânt de spus.
citeste de asemenea
- Când este cel mai bun moment pentru a planta usturoi?
- Recoltați mazărea la momentul potrivit pentru a vă bucura complet
- Usturoi uscat - formulă simplă pentru o perioadă lungă de valabilitate
În care usturoiul lui ochiul reține, recunoaște starea indubitabilă de maturitate a plantei prin următoarele atribute:
- frunzișul de deasupra pământului s-a ofilit
- catei individuali de usturoi ies cu ochiul din pamant
De când răsadurile au fost în pământ are o importanță secundară în acest sens. Usturoiul sănătos poate crește cu ușurință în grădină timp de un an sau doi înainte de a fi copt complet. Dacă planta prezintă obiceiul dorit, se recoltează - nu mai devreme și nici mult mai târziu.
Recoltați în câțiva pași simpli
Nu sunt necesare unelte pentru recoltarea usturoiului. Pur și simplu prindeți frunzele cu mâinile și scoateți tuberculul din pământ. Alternativ, slăbiți solul în prealabil cu Furcă de săpat putin mai departe.
Aroma beneficiaza de cateva zile de post-maturare. Pentru a face acest lucru, împrăștiați recolta într-un loc întunecat, uscat și aerisit. Înainte de a procesa bulbii de usturoi, tăiați mai întâi frunzele.
Cojiți corect după recoltare
Dacă lași usturoiul proaspăt cules să se coacă, aroma lui apetisantă se răspândește în toată casa. Ce poate fi mai evident decât să-l folosești în bucătărie pentru a pregăti mâncăruri delicioase? Dacă n-ar fi peelingul enervant.
Cum să curățați usturoiul proaspăt în cel mai scurt timp:
- tăiați vârfurile degetelor de la picioare și rădăcini
- Frecați usturoiul între palmele mâinilor și apoi curățați-l de coajă
- alternativ, puneți la cuptorul cu microunde timp de 5-10 secunde și îndepărtați pielea
Desigur, puteți păstra usturoiul decojit uscat. Fie în aer, în deshidrator sau în cuptor, termenul de valabilitate este prelungit cu câteva săptămâni după recoltare.
Sacrifici floarea pentru un randament mai mare al culturii
Care usturoi însuși rase, se străduiește în mod natural să obțină cel mai mare randament posibil. Din acest motiv, grădinarii hobby cu experiență îndepărtează florile de pe plante. Usturoiul investește multă energie în dezvoltarea lor, care apoi nu este disponibilă pentru creșterea degetelor de la picioare.
În plus, gurmanzii dintre grădinarii de agrement sunt ferm convinși că usturoiul fără flori are o aromă mai fină. Cu toate acestea, în acest caz, nu există material pentru asta Multiplicare disponibile sub formă de semințe.
Sfaturi si trucuri
Puteți preveni în mod eficient penele de usturoi temute. După ce o consumi, bea un pahar de lapte, mestecă anason proaspăt sau mentă. Se spune că un amestec de 1 linguriță de spirulina și silice este un adevărat miracol în reducerea mirosurilor.
