Recolta și termenul de valabilitate
Napii sunt gata de recoltare cel mai devreme în septembrie, momentul fiind semănat Are un impact asupra coacerii. Legumele rădăcină stochează din ce în ce mai multă energie în țesut cu cât stau mai mult în pământ. Acest lucru crește durata de valabilitate și sfecla poate fi depozitată mai mult timp deoarece rizomii beneficiază de cantități mai mari de energie. Consistența tuberculilor vegetali este un dezavantaj, deoarece carnea rădăcinii devine din ce în ce mai lemnoasă și își pierde frăgezimea.
citeste de asemenea
- Depozitarea hreanului - acesta este modul corect de a face acest lucru
- Așa funcționează cultivarea suedeză
- Înghețarea napilor - la ce ar trebui să aveți grijă?
Închiriere de sfeclă
Era o metodă obișnuită de a depozita recolta într-o grămadă. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă cu o adâncime minimă de 40 de centimetri și acoperiți fundul cu un strat de cinci centimetri de nisip. Puneți legumele lejer într-o cutie de plastic și puneți-o în gaură.
Apoi este umplut cu frunze și nisip. Scândurile de lemn servesc drept acoperire. Sfecla suportă temperaturi sub zero pe termen scurt, care nu se încadrează în intervalul de două cifre. Cu toate acestea, acestea ar trebui să fie depozitate în mare parte ferit de îngheț.
Groapa cu nisip
Această variantă se bazează pe hibernarea tuberculilor din grădină. Gălețile sau cutiile mari servesc ca vase de depozitare, care sunt umplute în straturi cu nisip și napi. Este important să așezați recipientele într-o cameră întunecată, răcoroasă și uscată, astfel încât țesutul rădăcină să nu putrezească. Verificați dacă aceste condiții sunt îndeplinite în subsolul dvs.
sfaturi
Înainte de depozitare, îndepărtați toate părțile verzi ale plantei, deoarece acestea atrag apă din sfeclă și pot începe să putrezească.
Frigider și congelator
Nu trebuie să spălați legumele rădăcinoase pentru depozitare temporară. Este suficient dacă așezați ușor recolta într-o cutie de plastic și îl glisați în compartimentul pentru legume. Aici tuberculii se păstrează până la trei săptămâni. Când închideți borcanul, ar trebui să verificați în mod regulat dacă există condens. Dacă există prea multă umiditate, materialul se poate mucegai rapid și putrezește. Legumele rădăcinoase curățate, curățate și albite pot fi păstrate la congelator timp de aproximativ douăsprezece luni.