Petalele de trandafir încântă ochii, nasul și palatul
Florile parfumate de trandafir, singure sau amestecate cu petalele altor tipuri de flori într-un potpourri, evocă o notă olfactivă plăcută în fiecare sufragerie. Dar ceea ce măgulește nasul mulțumește și palatul. cel Petale din multe soiuri de trandafiri - in special cei din asa zisii trandafiri batrani - pot fi folositi la sosuri, creme sau deserturi in bucatarie, rafineaza dulceturile, prajiturile, salatele sau bauturile. Dacă vrei să folosești petale de trandafiri în bucătărie, alege unele dintre propriile tale sau cultivate organic. Trandafirii containeri disponibili în supermarketuri sau centre de grădină în special nu trebuie consumați, deoarece au fost adesea tratați cu pesticide toxice.
citeste de asemenea
- Pentru trandafiri sănătoși și mai multă abundență de flori - tăiați trandafirii morți
- Trandafir - uscarea în mod corespunzător a frunzelor reginei florilor
- Crizanteme decorative - flori minunate pentru balcoane și terase
Rețete delicioase cu petale de trandafir
Petalele de trandafir merg foarte bine în gemuri sau gemuri din zmeură, mere sau piersici, dar pot fi folosite și în sosuri cu pește și carne albă (de ex. B. curcan sau pui). Pentru prajituri, placinte si deserturi va recomandam petale de trandafir zaharoase sau confiate. Petalele delicate pot fi confiate astfel:
- Bateți un albuș aproape ferm.
- Ungeți petalele cu albușul bătut
- si se presara cu zahar fin.
- Scuturați orice exces de zahăr
- și uscați petalele de trandafir în cuptor timp de câteva ore la 50 ° C.
Petalele confiate sunt ideale pentru a decora prăjiturile sau cremele de ciocolată.
Cu toate acestea, petalele de trandafiri nu sunt folosite doar pentru a decora comestibile. Puteți folosi petale de trandafir conservate pentru o cameră de zi plină de flori sau pentru decorarea romantică a nunții. Le poți cumpăra, dar le poți face și tu cu ușurință.
Petalele de trandafir răspândite pe o zonă mare pe o cârpă sunt cel mai bine lăsate să se usuce într-un loc cald, uscat și întunecat. Acest tip de uscare durează câteva zile. Cu toate acestea, este mai rapid în cuptor, unde petalele se usucă câteva ore la 50 ° C.
Scufundați petalele de trandafir în ceară
Alternativ, puteți scufunda petalele în ceară lichidă caldă și le puteți conserva în acest fel. Aceasta metoda are si avantajul ca culorile raman mai autentice si florile par mai proaspete. La conservare, trebuie să vă asigurați doar că florile sunt absolut uscate, altfel poate apărea creșterea mucegaiului. Ceara nu trebuie să fie mai fierbinte de 60 ° C, deoarece frunzele delicate nu pot tolera temperaturi mai ridicate.
Frunzele de trandafir indică starea de sănătate a trandafirilor
De asemenea, ar trebui să fiți mereu atenți la frunzele de trandafir ochiul dedica, la urma urmei, acesta este un indicator sigur al acestui lucru Sănătatea trandafirului. Acesta este motivul pentru care informațiile despre sănătatea frunzelor sunt atât de importante atunci când cumpărați un nou soi. Pe lângă diferitele boli fungice, cum ar fi funinginea stelară, mucegai, Rugina trandafirului sau boala spotului inel se instalează multi daunatori de preferat pe petalele de trandafir.
Măsurile trebuie luate cât mai curând posibil, mai ales când frunzele sunt înfășurate, deoarece acestea sunt un semn al Infestarea cu viespe petale de trandafir. Această mușcă de ferăstrău își depune ouăle pe marginile frunzelor, care apoi se rostogolesc protector în jurul larvei. După un timp, petala de trandafir se va îngălbeni și va cădea. Ar trebui să aruncați frunzele infectate și, de asemenea, să le colectați de pe pământ. Aruncați frunzele cu deșeurile menajere, deoarece larvele continuă să se dezvolte pe compost.
Rosenblatt are o mulțime de găuri mici - de ce este?
Multe găuri mici în petalele de trandafir, așa-numita „coroziune a ferestrei”, sunt cauzate de Larve de viespe trandafir cauzat. Acestea mănâncă în principal pe partea superioară a frunzei și provoacă zone deteriorate inestetice care se usucă după un timp și lasă găuri. Îndepărtați frunzele infectate și aruncați-le împreună cu deșeurile menajere.
sfaturi
Pentru a preveni bolile menționate, ar trebui să colectați și să aruncați frunzele căzute toamna. Sporii fungici, în special, le place să ierneze în grămezile de frunze care se încălzesc și le infectează pe cele proaspete primăvara. Hibernare trezirea se ridica din nou. Din același motiv, este indicat să colectați și frunzele care rămân pe lăstari.
