Idei de rețete delicioase pentru toate gusturile

Sandviș cu cartofi

Acest fel de mâncare rapidă se potrivește de minune cu o salată crocantă. Este grozav pentru a folosi resturi dacă au rămas cartofi dintr-un fel de mâncare cu o zi înainte.

Ingrediente pentru 3 sandvișuri

• 3 cartofi curatati si fierti
• 50 g pesmet
• 30 g parmezan ras fin
• 2 oua si un galbenus
• 6 felii de Gouda medieval
• 6 felii de salam picant
• Unt clarificat

pregătire

1. Tăiați cartofii pe lungime.
2. Stabilirea liniei de pane: Amesteca pesmetul cu parmezan intr-un castron si bate ouale intr-un alt castron.
3. Mai întâi trageți feliile de cartofi prin ouă și apoi prin amestecul de parmezan și pesmet.
4. Prăjiți feliile de cartofi pane în unt clarificat până devin crocante pe ambele părți.
5. Acoperiți o felie de cartofi cu brânză Gouda și salam pe fiecare sandviș.
6. Pune o felie de cartofi deasupra.
7. Pune sandvișurile într-o tavă de copt și coace la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.

Cartofi ventilat cu dip de iaurt vegan

Acești cartofi feliați nu sunt doar drăguți la vedere, ci au și un gust incredibil de bun. La fel de crocanți ca cartofii prăjiți, pui foarte puține calorii în farfurie.

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 kg de cartofi cerati
• 2 lingurite de sare
• ulei de masline

Dip:

• 400 ml iaurt de soia sau lapte de cocos
• 4 catei de usturoi
• 2 praf de sare
• 2 prafuri de piper
• În funcție de gust, niște ardei iute măcinat sau ierburi proaspete

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade care circulă aer.
2. Curata cartofii.
3. Pentru tăierea în evantai, lipiți o frigărui de kebab în partea inferioară a cartofului și tăiați tuberculul uniform cu un cuțit ascuțit. Acest lucru împiedică tăierea completă a cartofului.
4. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt, se stropeste cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare si piper.
5. Gătiți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute până când cartofii sunt copți. Feliile ar trebui să se despartă ușor și trebuie să fie maro auriu.
6. Intre timp amestecam iaurtul cu usturoiul si condimentele trecute printr-o presa.