Timp, indicii, sfaturi și multe altele

Multe fețe ale fasolei

Fasolea are multe denumiri care reflectă utilizarea și aspectul său: va fi și el Numiți cal, vite sau fasole, deoarece sunt adesea cultivate ca hrană pentru cai sau porci voi. Își datorează denumirea de fasole sau fasole fasole, iar fasolea sau fasolea se numește Vicia Faba datorită denumirii sale botanice.

Recoltați fasole de câmp verde

În Europa Centrală se obișnuiește să se recolteze fasolea când este încă verde și crocantă.

Când se recoltează fasolea verde?

Timpul de recoltare este de aproximativ 100 de zile după semănatcând păstăile sunt pline și fasolea este clar rotunjită. De asemenea, puteți sparge o fasole ca test. Fasolea ar trebui să fie de un verde deschis frumos și de dimensiunea unei unghii. Deoarece fasolea de câmp se seamănă cel târziu în februarie sau martie, perioada de recoltare este de obicei între jumătatea lunii mai și începutul lunii iulie.

Cum se recoltează fasolea?

Mânecile verzi pot fi rupte cu degetul, dar puteți folosi și a Secatoare tăiați cu un cuțit ascuțit.

Curata fasolea de coaja

Cea mai mare parte a muncii implicate în recoltarea fasolei nu este recoltarea în sine, ci curățarea ulterioară. Cel mai bun lucru de făcut este să inviți câțiva prieteni sau să te uiți la televizor, pentru că este nevoie de timp. Fasolea trebuie decojită din păstăi individual, deoarece păstăile nu sunt comestibile.

Recoltați fasole de câmp uscată

În alte culturi, cum ar fi America Latină, este obișnuit să lăsați fasolea de câmp să se usuce pe plantă. Acest lucru se face și în Europa Centrală, de exemplu atunci când fasolea trebuie păstrată uscată pentru iarnă sau când urmează să fie obținute semințe. Pentru a face acest lucru, lăsați fasolea să se usuce pe plantă. Momentul de recoltare este mult mai târziu și poate fi ușor de recunoscut acustic: se agită Pur și simplu alegeți o păstăie cu fermitate și ascultați: dacă fasolea zdrăngănește în păstaie, recoltarea poate fi făcută voi.