Calitatea organică este o necesitate
Fructele convenționale au o mulțime de pesticide și alte substanțe chimice agricole pe piele. Dacă se mănâncă doar interiorul portocalei, aceasta poate fi totuși acceptabilă. Nu au loc pe bolurile care se folosesc în bucătărie.
citeste de asemenea
- Uscarea fructelor de pădure - acesta este modul corect de a face acest lucru
- Faceți cakii durabil prin uscare
- Captează dulceața tropicală a ananasului în timp ce se usucă
Bucati, coaja sau ras?
Înainte de uscare, vasul poate fi adus la dimensiunea dorită sau fi răpit.
- bucățile mici de ceașcă arată decorativ în ceai
- cojile ras sunt gata pentru plăcerea coacerii
- Coaja lungă de portocale este ideală pentru un potpourri parfumat
Cele trei moduri către o uscare reușită
Există trei alternative posibile pentru uscarea cojii de portocală:
- Uscarea la aer
- Uscarea la cuptor
- Uscarea în deshidrator
Coaja de portocala poate fi uscata si in cuptorul cu microunde. Deoarece acest tip de uscare nu este deosebit de blând cu aroma delicată de portocale, ar trebui să fie doar un caz excepțional.
Uscarea la aer
Întinde bolurile pe o placă de lemn și pune-le într-un loc cald, dar uscat. Întoarceți bolurile din când în când. După câteva zile vor fi complet uscate.
sfaturi
De asemenea, puteți decupa motive din coajă de portocală, de ex. B. Stele sau inimi. Pentru a nu se ondula la uscare, trebuie așezate între două straturi de hârtie de bucătărie și îngreunate cu o altă scândură de lemn.
Uscarea la cuptor
Bucățile mai mari pot fi uscate mai repede într-un cuptor.
- Preîncălziți cuptorul la 50 ° C.
- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
- Distribuiți uniform coaja de portocală deasupra.
- Puneti tava in mijlocul cuptorului pentru 2-3 ore.
- Lăsați ușa puțin deschisă pentru a lăsa umezeala să scape.
Uscarea în deshidrator
Coaja spalata, uscata si tocata este distribuita uniform in deshidrator. Acolo se usucă la 50 ° C timp de aproximativ 2-3 ore. Dacă puteți sfărâma coaja cu degetele, aceasta a atins nivelul optim de uscare.
Perioada de valabilitate și depozitare
Coaja uscată de portocală își va păstra aroma timp de cel puțin două luni într-o cutie bine fixată.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
