De ce sunt sucurile proaspete atât de sănătoase?
Sucurile de fructe proaspăt stoarse furnizează organismului multe substanțe vitale. Un alt avantaj este că sucurile pot fi digerate rapid, doar pun puțină presiune asupra organismului. În plus, varietatea mare de fructe oferite vă oferă opțiuni de combinare aproape nesfârșite. Aduceți varietate mesei cu suc de dimineață și combinați sucul de kiwi cu suc de mere sau pere. Deoarece kiwi-urile au un gust acru, amestecarea lor cu un fruct dulce poate economisi zahăr.
citeste de asemenea
- Kiwi este cultivat în toată lumea
- Cum ierni cu kiwi?
- Poți îngheța kiwi?
Prepararea sucului de kiwi
În primul rând, trebuie să pregătiți fructele pentru stoarcere. În mod obișnuit, kiwi-urile sunt curățate de coajă înainte de strângerea sucului. Dacă doriți, puteți lăsa bolul aprins și pur și simplu să îndepărtezi firele de păr. În acest fel, nu se pierd vitamine și crește proporția de fibre. Dacă kiwi este presat cu pielea pe piele, este esențial să acordați atenție calității organice.
Sucul cu storcătorul
Dacă trebuie să vă mișcați rapid dimineața, kiwi-urile pot fi stoarse rapid în storcator. Este important ca fructele să nu fie prea moi. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în bucăți mici. Apoi puneți fructele în axul de umplere al storcătorului.
Cu storcătorul, numit și storcator lent, sucul este stors cu ajutorul unui șurub rotativ sau a unei plăci de presiune.
Stoarcerea se face incet si usor. Ca urmare, vitaminele și nutrienții din kiwi sunt aproape complet conservate. Fibrele și semințele nu intră în suc, așa că este ușor de digerat.
Cel mai bine este întotdeauna să bei suc de kiwi din storcator imediat. Cu toate acestea, poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă de timp. Aici rămâne proaspăt și apetisant.
Se extrage sucul cu centrifuga
Storcatorul centrifugal este potrivit si pentru storarea la rece a fructelor kiwi. Centrifuga toacă fructele decojite cu o răzătoare. Rotirea la viteză mare separă sucul și tescovină în recipiente diferite.
Cu toate acestea, fibrele rămân în suc, care determină digestia.
În plus, o mulțime de oxigen este învârtită în suc cu centrifuga. Prin urmare, pe suc se depune un strat gros de spumă.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
