Varza din profil
- Denumire botanică: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
- Denumiri comune: varză, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz sau Köhli (Elveția)
- Origine: Mediterana
- Frunze: ondulate, de la verde deschis până la închis sau albastru-verde, în funcție de soi
- Flori: crucifere, mici flori galbene
- Rezistență la iarnă: In functie de soi pana la -10 grade
- Vremea recoltei: În funcție de soi, între iunie și februarie
Soiuri timpurii, medii și târzii de varză
Principala diferență între soiurile individuale este atunci când varza este semănată și recoltată. Soiurile timpurii de varză pot fi aduse înainte din februarie și în aer liber din aprilie plantat voi. Soiurile târzii, pe de altă parte, sunt semănate vara și pot fi recoltate până iarna. În funcție de perioada de recoltare, vorbim și de varză de vară, toamnă sau iarnă. Timpul de cultivare diferă, de asemenea, puțin în funcție de soi: soiurile timpurii au nevoie de aproximativ 13 până la 26 de săptămâni pentru a se dezvolta, în timp ce soiurile târzii durează cu 26 până la 40 de săptămâni semnificativ mai mult.
citeste de asemenea
- Principalele tipuri de varză albă
- Soiurile de varză roșie și caracteristicile acestora
- Calendarul clar de plantare pentru patul ridicat
Principalele soiuri timpurii
| Nume de familie | Plantarea pe câmp | Vremea recoltei |
|---|---|---|
| Famosa | Mijlocul martie - sfârșitul lunii mai | Mijlocul lunii iunie - mijlocul lunii august |
| Savoy Cabbage Harbinger 3 | Începutul lunii martie - sfârșitul lunii aprilie | Mijlocul mai - sfârșitul lunii iulie |
Cele mai importante soiuri de varză de mărime medie
| Nume de familie | Plantarea pe câmp | Vremea recoltei |
|---|---|---|
| Aurul vital | Din martie | iulie - octombrie |
| Melissa | Începutul lunii aprilie - mijlocul mai | Mijlocul iulie - mijlocul lunii septembrie |
| Produsa | Începutul lunii aprilie - sfârșitul lunii iunie | Mijlocul iulie - sfârșitul lunii octombrie |
| Samantha | Sfârșitul lunii martie - iunie | iunie - noiembrie |
Soiuri de varză târzie
| Nume de familie | Plantarea pe câmp | Vremea recoltei |
|---|---|---|
| Cantasa | Mijlocul lunii aprilie - mijlocul lunii iunie | Mijlocul lui octombrie - sfârșitul lunii februarie |
| Darsa | Începutul lunii mai - mijlocul lunii iulie | Mijlocul lui octombrie - sfârșitul lunii decembrie |
| Marner Grüfewi | Martie pana in iunie | din septembrie până în decembrie |
| smarald | Mijlocul mai - sfârșitul lunii iunie | Mijlocul lunii septembrie - sfârșitul lunii decembrie |
| Vertus 2 | Mai iunie | Din septembrie |
| Prințul de iarnă 2 | Mijlocul mai - mijlocul lunii iunie | De la începutul lunii octombrie până la mijlocul lunii februarie |
În plus, soiurile individuale diferă în funcție de culoarea frunzelor, șifonare și gust. Cel mai bine este să testați diferite soiuri și să vedeți singur ce tip de varză vi se potrivește cel mai bine.
sfaturi
Dacă semănați diferite tipuri de varză în momente diferite, puteți recolta varză pe tot parcursul anului și, de asemenea, puteți încerca diferite arome.