Folosiți Gundermann ca plantă de condiment în bucătărie
Frunzele lui Gundermann au un gust ușor înțepător, care amintește de menta și lemn dulce. Aroma este destul de puternică, așa că planta trebuie folosită doar cu moderație atunci când se condimentează.
citeste de asemenea
- Proprietățile vindecătoare ale Gundelrebe
- Planta aromatică și medicinală Gundermann - un profil
- Așa arată floarea plantei medicinale Gundermann
Gundermann se potrivește bine cu toate preparatele pe care le poți condimenta și cu cimbru sau mentă. Gundelrebe este popular ca condiment pentru ouă, unt de plante și mâncăruri cu quark.
Chiar înainte de a mânca, tăiați planta în bucăți mici și turnați-o proaspătă peste mâncare. Ar trebui să gătiți numai cu frunze uscate.
Frunze de viță de vie de busuioc în salată
Frunzele de Gundelrebe conțin multă vitamina C și pot fi consumate crude sub formă de salată. Se potrivesc deosebit de bine cu salatele făcute din ierburi sălbatice. Puteți combina diferite ierburi după cum doriți.
Savurați Gundermann ca ceai
Puteți prepara frunze de Gundermann ca orice altă plantă sub formă de ceai. Pentru a face acest lucru, opărește o lingură de frunze tăiate sau uscate cu apă clocotită. Lăsați ceaiul la infuzat timp de cinci până la zece minute, apoi strecurați frunzele.
Ceaiul Gundermann are gust aromat si stimuleaza metabolismul.
Când se recoltează Gundermann?
Gundermann este proaspăt recoltat din aprilie până în iulie sau mai mult. Planta cu florile sale frumoase violet poate fi găsită în pajiști, pe păduri și în unele grădini. Din păcate, există unul Probabilitatea de confuzie cu
- Urzica rosie moarta
- Micuța Braunelle
- Gunsel.
Dacă nu ești sigur la ce plantă te uiți, freacă frunzele între degete. Gundermann emană un miros ușor înțepător, care amintește de menta.
Se taie toata varza, inclusiv alea infloreste. Dacă frunzele rămân pe tulpină, Gundermann poate fi uscat foarte bine pentru ca ulterior să fie folosit ca ceai sau condiment.
sfaturi
Gundermann conține uleiuri esențiale, taninuri și substanțe amare. Planta este folosită în naturopatie ca plantă medicinală pentru inflamația purulentă și intern pentru boli respiratorii și probleme metabolice. cel Eficacitatea Gundelrebe a fost dovedit științific.
