Ar trebui să fii conștient de acest lucru

pregătire

După ce gutuile au fost transportate cu grijă în camera de depozitare, trebuie respectate detalii suplimentare. Pe de o parte, aceste fructe nu trebuie lăsate niciodată să se odihnească cu alte soiuri. Ele emană întotdeauna arome intense. Acestea se transferă foarte ușor la alte fructe. În plus, este necesar un control precis al fructelor pentru punctele de presiune. Doar gutuile în stare bună sunt potrivite pentru depozitare.

Alegeți o locație care va rămâne cu siguranță ferită de îngheț. Temperatura ideală pentru păstrarea cu succes este de 0 până la 2 grade Celsius. În aceste condiții, exemplarele pot fi păstrate aproximativ 2 până la 3 luni fără deteriorare. Rețineți că pivnițele moderne izolate nu sunt potrivite pentru depozitare. În orice caz, temperaturile depășesc cerințele necesare.

Notă:

De îndată ce carnea devine maro, este timpul pentru ceasul cu alarmă. Scoateți fructele din hibernare și pregătiți imediat

prelucrare inainte de:

• să se usuce
• a trezi
• stoarcerea

Fructe coapte și necoapte

Practic, gutuile nu au nevoie doar de un loc de depozitare răcoros, ci mai degrabă de un loc de depozitare aerisit și întunecat. De asemenea, au nevoie de un mediu foarte uscat. Nu ar trebui să se atingă în timpul depozitării. În acest fel, punctele de presiune pot fi evitate.

Daca nu ai la dispozitie un spatiu potrivit, compartimentul pentru legume al frigiderului este potrivit pentru cazare pe termen scurt. Ar trebui să fie mai mare de 14 zile gutui coapte cu toate acestea, nu așteptați în el pentru procesare. Rețineți că numai fructele necoapte pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

Sfaturi si trucuri

Verificați fructele la intervale regulate. Se recomanda o data pe saptamana. Dacă nopțile deosebit de înghețate sunt iminente, foile suplimentare de polistiren protejează fructele de deteriorarea înghețului.

FT