Așa faci totul corect

Sfaturi și trucuri

Spre deosebire de sparanghelul alb, nu trebuie să curățați varianta verde. Cu toate acestea, puteți îngheța doar sparanghelul verde neprocesat, deoarece își va pierde mult din aromă atunci când este gătit sau albit. Când depozitați, asigurați-vă că barele nu se lipesc între ele. Apoi le veți putea elimina în porții. Dacă este necesar, este indicat să tăiați în prealabil sparanghelul verde în bucăți mici.

instrucțiuni

spălați bine sparanghelul verde
uscați sparanghelul verde
îl puteți curăța după cum doriți (în caz contrar, treceți peste acest pas)
dar asigurați-vă că îndepărtați capătul lemnos
umpleți sparanghelul verde în cutii de plastic sau pungi de plastic (pentru a economisi spațiu). Acestea trebuie sigilate ermetic
Acum pune sparanghelul verde la congelator

citeste de asemenea

Congelați sparanghelul verde pentru a vă bucura de sparanghel în orice moment al anului
Cultivarea sparanghelului verde este ușor
Congelarea sparanghelului - este posibil și fără coajă?

Pentru vânătorii de chilipiruri

Când sezonul sparanghelului se apropie de sfârșit la sfârșitul lunii iunie, mulți s-au săturat deja de legume. Încă nu este suficient? Acum mulți comercianți reduc prețurile pentru a scăpa de ultima recoltă. Ca iubitor de sparanghel, cu siguranță ar trebui să-l cumperi acum. Sparanghelul verde trebuie consumat întotdeauna proaspăt, dar atunci când este congelat, ingredientele sănătoase și aroma se păstrează în mare măsură. Acest lucru asigură bucuria de sparanghel pe tot parcursul anului.

Cât timp se păstrează sparanghelul verde congelat?

Nici sparanghelul verde nu poate fi păstrat la nesfârșit în congelator. Cu toate acestea, la șase până la opt luni după congelare, vă puteți bucura de el fără ezitare. Important: nu reînghețați bețișoarele dezghețate.

Utilizați după decongelare

Nu trebuie să dezghețați sparanghelul verde. Adăugați imediat bețișoarele în apă clocotită pentru a menține conținutul nutrițional. În plus, sparanghelul verde dezghețat nu mai are consistența sa crocantă. Cu toate acestea, este încă potrivit pentru gătit, de exemplu o delicioasă supă cremoasă de sparanghel. Cum se procesează sparanghelul verde după decongelare: