Smochine din propria gradina
Smochinele de casă se coc la latitudinile noastre între mijlocul lunii septembrie și jumătatea lunii octombrie. Spre deosebire de mulți pomi fructiferi, nu toate fructele smochinului se coc în același timp, iar recoltarea durează câteva săptămâni. Acest lucru este avantajos deoarece fructe proaspete nu pleca pe termen lung.
citeste de asemenea
- Smochinul: Lemn de mărime medie, cu o creștere fascinantă
- Locația potrivită pentru smochinul iubitor de căldură
- Care poate fi motivul dacă smochinul nu dă roade?
Complet copt și suculent
Poti recunoaste mai intai gradul de coacere al fructului prin faptul ca fructul a atins culoarea cojii care este tipica soiului. Ar trebui să se desprindă ușor de ramură. Când recoltați fructele sensibile la presiune, atingeți doar baza tulpinii și stoarceți o smochină depozitați câteva zile nu vreau să fii inutil.
Puteți recunoaște smochinele supracoapte pe copac după micile picături de miere care ies din Deschidere în partea de sus Ieșire. Frunzele care au fost inițial în acest moment s-au retras complet pe fructele complet coapte.
Cumpărați smochine
În Italia, Grecia, Franța și Turcia, fructele sunt culese până toamna târziu și vândute în magazine. La cumpărare, verificați gradul de coacere al smochinei prin apăsare ușoară. Ar trebui să cedeze ușor, dar în niciun caz să nu fie moale și moale. Petele întunecate de pe piele indică faptul că fructul aromat s-a stricat deja. O ceață albă pe piele, pe de altă parte, este glucoză cristalizată și normală pentru fructele complet coapte.
Sfaturi si trucuri
Smochinele uscate sunt de sezon iarna. Apoi puteți obține fructele aromatice uscate din sezonul precedent în magazine.
SKb
