Cum se portionează sucul

Doar lămâile proaspete oferă calitate

Lămâile întregi au o durată de valabilitate lungă, dar în timp își pierd prospețimea, se zboară, se usucă sau se decolorează. Lămâile albastre mucegăite nu sunt, de asemenea, neobișnuite. Dar atunci va fi prea târziu pentru a vă asigura sucul prețios.

citeste de asemenea

Depozitarea lămâilor – așa depozitezi corect fructele galbene
Recoltați lămâi din propriul arbore de lămâi pe tot parcursul anului
Conservarea unui papaya prin congelare

O lămâie tăiată cu suprafața sa deschisă oferă un teren de reproducere ideal pentru toate tipurile de germeni. Prin urmare, ar trebui să fie consumat într-o zi. Dacă nu puteți face acest lucru, stoarceți imediat toată lămâia.

Cum să stoarceți o lămâie complet

Sucul de lamaie poate fi stors cu un storcator special de lamaie. O mașină de stoarce poate ajuta, de asemenea. Dacă nu le ai pe amândouă, nu trebuie să pierzi o picătură.

Mai întâi spălați lămâia sub apă călduță.
Pune lămâia pe o suprafață fermă. Pune mâna pe ea și rostogolește-o înainte și înapoi în timp ce aplici o presiune fermă cu mâna.

Apoi tăiați lămâia o dată în jumătate și stoarceți-o.
În plus, puteți înțepa interiorul cu o furculiță în timp ce întoarceți jumătatea de lămâie înainte și înapoi. Deci și mai mult suc poate fi stors.

sfaturi

Dacă înghețați sucul unei lămâi organice, trebuie să frecați mai întâi coaja galbenă pe răzătoarea de bucătărie. A aromatizat multe rețete de copt și este, de asemenea, ușor de congelat.

Cerne toate semințele

Inainte de congelare se pune sucul de lamaie proaspat stors printr-o sita fina de bucatarie care va prinde toate semintele. Acestea sunt eliminate deoarece sâmburii de lămâie nu sunt consumați și sunt destul de enervant. Sucul de lămâie este de obicei folosit mai târziu în stare congelată, iar sâmburii nu mai pot fi îndepărtați.

Cuburi de gheata, portionarea practica

Desigur, puteți pune tot sucul de lămâie într-un singur congelator și îl puteți congela, dar acest lucru nu este practic. Toată cantitatea de suc de lămâie este rareori necesară o dată. Multe mini containere ar fi o soluție, dar există o altă modalitate: cu un recipient pentru cuburi de gheață.

Sucul de lamaie stors se toarna in cutiile tavii pentru cuburi de gheata si apoi se pune in congelator. Vă rugăm să rețineți următoarele puncte:

Congelați cantitățile adecvate pentru toate rețetele
Prin urmare, umpleți casetele la diferite niveluri
lăsați mai întâi conținutul să înghețe
apoi scoateți cuburile de gheață
păstrați în continuare într-o pungă de congelator

Utilizare și termen de valabilitate

Sucul de lămâie congelat poate fi păstrat timp de un an. Bucățile acrișoare pot fi adăugate direct din congelator în cratiță. Se topesc într-un timp foarte scurt.

Cuburile de gheață cu lămâie sunt o modalitate ușoară de a aroma apei vara.