Plantarea fasolei »Cum să crești fasole mexicană în grădină

Fasolea: denumiri, origini și valori nutriționale

Fasolea se numește fasole, deoarece forma sa amintește de rinichi. Este uneori numită și fasole mexicană pentru că este adesea folosită în mâncărurile mexicane, deși este originar din Peru. Fasolea are o frumoasa culoare maro-roscat si este foarte bogata in nutrienti. Conțin 100 gr fasole

• 24 g proteine
• 25 g fibre
• 24 mg sodiu
• 1406 mg de potasiu
• 143 mg calciu
• 140 mg magneziu
• 8,2 mg fier

Fasolea este un ingredient foarte sănătos care este popular în Chile con carne și salate.

Cultivați fasolea în propria grădină

Când se cultivă fasolea?

Fasolea este sensibilă la frig și trebuie însămânțată în pat numai după Sfinții de Gheață la temperaturi constante de peste 10°C. Dacă sunteți unul dintre grădinarii nerăbdători și/sau doriți să avansați timpul de recoltare, puteți prefera fasolea acasă de la sfârșitul lunii aprilie.

Unde se cultivă fasolea?

Fasolei îi place însorit, cald și la adăpost de vânt. Solul umos, nisipos, afanat este ideal.

Cum se cultivă fasolea în grădină?

Trebuie menținută o distanță între rânduri de aproximativ 50 cm. O distanță de aproximativ 10 cm este suficientă în cadrul rândului. Fasolea este însămânțată relativ puțin adânc. Fasolea este de fapt o fasole de tufiș și nu are nevoie de un ajutor pentru cățărare. Cu soiurile mai înalte, însă, poate fi un avantaj să susțină plantele astfel încât acestea să crească mai bine și să nu se rupă.

Îngrijirea corectă a fasolei

La trei săptămâni după semănat ar trebui să vă îngrămădiți plantele tinere pentru a le oferi o strângere mai bună. Pentru a face acest lucru, împingeți cu atenție solul în jurul plantelor cu o lopată mică.
Fasolea este sensibilă la umiditate. Nu le uda prea mult!

Recoltați fasole

În funcție de soi, fasolea poate fi recoltată la 10 până la 12 săptămâni după însămânțare. Ele pot fi recoltate și gătite verzi și fragezi. Cu toate acestea, păstăile au fire care trebuie îndepărtate. O altă metodă mai comună este să lăsați fasolea pe plantă până când sunt complet uscate. Dacă păstăile sunt complet uscate și se aude un zdrăngănit când le scuturați, a sosit momentul recoltării.