Când sunt copți castraveții?
Datorită numărului mare de soiuri, timpul de coacere variază:
- Castraveții sunt cultivați în seră sau sub folie. Acestea sunt recoltate atunci când nu au mai mult de 15 centimetri lungime.
- Castraveții murați sau murăturile sunt deosebit de crocanți dacă nu îi lăsați să crească mai mult de nouă centimetri.
- Cornișii ar trebui să fie culesi atunci când au mai puțin de doi centimetri lungime.
- Puteți crește în siguranță castraveți decojiți și fierți. Când sunt complet dezvoltate, pot cântări până la cinci kilograme.
citeste de asemenea
- Recoltarea castraveților - ar trebui să acordați atenție acestui lucru
- Ce sunt castraveții - fructele sau legumele?
- Castraveți pe balcon - sfaturi de plantare la înălțimi înalte
Recoltați castraveți nu prea târziu, pentru că atunci își pierd mult din aroma tipică și se usucă.
Caracteristici de maturitate
Poți recunoaște castraveții copți prin faptul că fructele se simt ferme de la înflorire până la sfârșit. Dacă cedează la o presiune ușoară, sunt deja supracoapte și sunt potrivite doar pentru murare.
Pielea trebuie să fie uniformă la culoare și, în funcție de soi, să aibă o structură netedă sau granulată.
Cât de des ar trebui să recoltați?
Este ideal dacă tăiați castraveții copți la câteva zile. Ca urmare, se formează din nou și din nou flori noi și planta continuă să poarte.
Recolta
- Dacă recoltați castraveții de preferință dimineața, atunci aceștia sunt cei mai crocante.
- Purtați mănuși rezistente la recoltare, deoarece contactul cu frunzele dure și aspre poate duce la răni incomode.
- Tăiați fructele cu foarfece ascuțite sau cu un cuțit.
- Puteți ciupi castraveți mici cu degetele.
- Asigurați-vă că rănile au margini netede. Dacă nu este cazul, agenții patogeni ar putea intra și deteriora planta.
- Nu rupeți fructele sub nicio circumstanță, deoarece acest lucru ar putea slăbi lăstarii întregi.
Îndepărtați toate florile din septembrie, astfel încât fructele încă de pe planta de castravete să se coacă înainte de primul îngheț.
sfaturi
Mănâncă întotdeauna castraveții de grădină cu pielea, deoarece conține multă vitamina E. Acest lucru vă protejează celulele de radicalii liberi. In plus, sanatatea ta beneficiaza de siliciul din abundenta continut in fructe, care este important pentru sanatatea celulelor pielii, parului, oaselor si cartilajului.
