Când sunt coapte afinele?

Momentul potrivit pentru plimbări în pădure

Dacă se încălzește prea mult în grădina dvs. în mijlocul verii, puteți ucide două păsări dintr-o singură piatră printr-o plimbare răcoritoare în pădure. De la începutul lunii iulie, fructele mici și deosebit de aromate ale Afine sălbatice copt. Timpul lor de recoltare este de obicei puțin mai scurt decât cel al Afine cultivatedeoarece ating doar o înălțime mică de arbust cu foarte puține fructe pe plantă. La altitudini mai mari, totuși, afinele sălbatice mai pot fi culese uneori în august. Cu toate fructele de pădure culese în pădure, este important ales Nu mâncați fructe nespălate direct în pădure. Oricât de tentant ar fi fructele ca răcoare, protejează-te cu unul generos A spala sau asta Se fierbe de la periculoasa tenia vulpei.

Recunoaște fructele complet coapte dintr-o privire

Pe arbuștii înalți de până la 2,5 metri din America de Nord

Afine cultivat fructele se coc de la începutul lunii iulie aproximativ două luni cu întârziere. Ca și în cazul zmeurii, fructele complet coapte și încă foarte necoapte pot atârna unele lângă altele. Puteți recunoaște afinele coapte după culoarea albastru închis și forma lor plinuță. La Alege pot fi smulse cu ușurință din tufișuri cu o apăsare ușoară cu două degete. În contrast cu Recolta de afine sălbatice este o stoarcere a fructelor individuale Afine cultivate mai puțin rău, deoarece pulpa și sucul lor nu sunt colorate în albastru și, prin urmare, nici degetele și mâinile nu devin albastre.

Accelerează și facilitează recoltarea

Dacă trebuie să recoltați cantități foarte mari de afine, poate fi indicat să achiziționați un așa-numit pieptene de afine. Acesta este un dispozitiv de recoltat în formă de cutie, care constă dintr-o parte frontală cu dinți metalici dispuși într-un pieptene și un recipient de colectare. Permite ca mai multe fructe de pădure să fie desprinse dintr-o ramură fără a rupe frunzele. Cu toate acestea, acest lucru necesită puțină practică, deoarece altfel fructele de pădure necoapte, care sunt adesea aranjate foarte aproape de fructele coapte, vor fi rupte cu ele. Cantități mai mari de afine pot fi procesate în diverse delicatese, cum ar fi următoarele:

• Prajitura cu continut de afine
• gem
• suc de fructe
• afine uscate
• amestecuri de fructe de pădure congelate pentru sundae și deserturi

Sfaturi si trucuri

Nu ar trebui să mănânci afine imediat sau se reduce mai bine le lasă atârnate de tufiș. Ele sunt de obicei mai rezistente atunci când sunt agățate pe plante decât în ​​frigider sau la temperatura camerei.