Fasole file, fasole ceară, fasole fiartă uscată sau fasole tăiată?
Fasolea se numește fasole, deoarece au nevoie de un ajutor pentru cățărare (stâlp) pentru creșterea lor. Ele sunt numite așa datorită obiceiului lor de creștere. Omologul este fasolea franțuzească, care crește ca un tufiș și nici una Ajutor pentru alpinism cere. Un alt mod în care boabele sunt împărțite este prin utilizare. Aici z. B. Se face distincție între fasole file sau verde, fasole ceară și fasole tăiată sau tăiată.
- Fasole file sau fasole verde: nu au fire și sunt deosebit de fragede
- Fasole de ceară sau unt: fasole fragedă, albă-gălbuie, folosită adesea în salate sau conserve.
- Fasole fiartă uscată: Se mai numește și fasole perla. Această specie este cultivată în principal pentru extragerea semințelor uscate, dar păstăile pot fi și gătite și consumate verzi.
- Tăiați fasole, fasole spadă sau fasole verde: Dacă sunt tăiate în bucăți, folosite în special pentru supe și tocane, devin fibroase dacă sunt culese prea târziu.
citeste de asemenea
- Alles Bohne - Ce tipuri există?
- Semănați fasole - pas cu pas
- Fasole: Soiuri dovedite, vechi din Europa
Aceste tipuri individuale de fasole nu pot fi întotdeauna distinse unele de altele. De exemplu, există fasole de ceară fără fir sau fasole uscată, cum ar fi soiul Goldmarie, care este atât o fasole file, cât și o fasole de ceară.
Fasole filet Cele mai delicioase fasole fără fir
Aceste fasole nu au fire:
- Blauhilde: păstăi violete, flori violete, semințe maro, mediu târziu
- Regina Neckar: soi foarte popular, cu randament ridicat, cărnoasă, fragedă, robustă împotriva bolilor și pe vreme extremă
Fasole de ceară: fasole galbenă
- Anellino Giallo: soi italian, fără sfoară, recoltare târzie, aromat nobil
- Goldmarie: păstăi foarte largi, varietate foarte timpurie, rezistă și la vreme rece, foarte aromate și fără snur!
Fasole fiartă uscată: fasole cu semințe mari, viu colorate
- Zebrina: păstăi moale-verde, semințe de culoare crem cu pete negre
- Borlotto Lingua di Fuoco: păstăi și semințe cu pată roșii și albe, păstăile coapte devin albe și violete
Fasole: fasole pentru tocanite
- Limka: fasole spadă lată, fără sfoară și fragedă, mediu timpurie
- Helda: lată și lungă, foarte productivă
sfaturi
Vrei să susții diversitatea semințelor indigene și să contribui la conservarea acesteia? Apoi semănați un soi de fasole veche germană sau europeană. Aici veți găsi o privire de ansamblu asupra celor mai gustoase specii istorice.
