Recoltați și prelucrați în mod corespunzător woodruff
De regulă, tulpinile proaspete de woodruff sunt chiar înainte de Ziua de glorie Recoltat în aprilie și mai, ceea ce ia dat pumnului woodruff numele tradițional Maibowle. Pe lângă pumnul de woodruff, următoarele produse, de exemplu, pot fi, de asemenea, rafinate cu gustul caracteristic al woodruff:
- Berliner Weisse
- Sirop Woodruff
- Limonada Woodruff
- Gheață Woodruff
citeste de asemenea
- Woodruff - rezistent sau nu
- Freeze woodruff - pentru depozitare și dezvoltarea aromei
- Creșteți singur woodruff din semințe
Cu toate acestea, woodruff adevărat a fost folosit în deserturi și băuturi produse comercial de destul de mult timp Interzis de ani de zile, deoarece consumul excesiv și regulat poate dăuna sănătății copiilor și adulților deopotrivă ar putea. Recolta primăvara primăvara este atât de importantă, deoarece odată cu înflorirea crește și conținutul de cumarină activă medicinal din frunze și tulpini. Dacă este folosită cu moderație, această substanță poate avea și un efect pozitiv asupra sănătății și, de exemplu, poate ajuta la ameliorarea durerilor de cap. Lăsați woodruff-ul să se înmoaie în pumnul woodruff sau în alte lichide timp de maximum 15 până la 30 de minute pentru a preveni supradozajul.
Uscarea lemnului
La uscat De regulă, unele tulpini de pădure sunt legate cu un fir și atârnate cu capul în jos într-un loc bine ventilat. Procesul de uscare în cuptor este mai rapid, dar atunci o temperatură de aproximativ 40 până la 50 de grade Celsius nu ar trebui să fie depășită și ușa cuptorului ținută ușor deschisă cu vârful lingurii pentru a preveni scăparea umezelii din plante poate scăpa. O scurtă ofilire a zgomotului peste noapte este recomandată și pentru utilizare proaspătă, deoarece aceasta intensifică aroma.
Înghețați sau înghețați lemnul
Efectul de sporire a aromei al ofilării poate fi realizat și prin înghețarea scurtă a frunzelor. Puteți profita de acest lucru dacă nu aveți suficient timp pentru ofilirea peste noapte. În timp ce frunzele uscate de woodruff își păstrează aroma doar pentru câteva luni, puteți folosi woodruff în congelator A se pastra in portii pana la un an.
sfaturi
În cazul în care stropitul tău a înflorit deja, îl poți folosi în continuare. Dar apoi acordați atenție unei doze corespunzător mai economice.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu