Iată cum să o faci pas cu pas

Pregătiți maghiranul pentru congelare

A recolta Cel mai bine este să îndepărtați tulpinile de maghiran dimineața. Ar trebui să evitați spălarea și tocarea, dacă este posibil. Ca urmare, se pierde multă aromă.

Așa se îngheață planta

Ce aveți nevoie pentru a îngheța:

• Foaie sau tabla de copt
• sac de congelare
• maghiran proaspat

Așezați tulpinile întregi una lângă alta pe foaie sau scândură.

Puneți congelatorul cât mai rece și lăsați tava sau placa în el până când ierburile sunt înghețate.

Apoi puneți tulpinile într-o pungă de congelator și păstrați-le la congelator până când sunt folosite.

Faceți cuburi de plante

Mai ai puțin de lucru dacă vrei să faci cuburi de ierburi din maghiran. Această metodă este recomandată în special dacă a trebuit să spălați maghiranul în prealabil.

Tăiați tulpinile în bucăți mici, puneți-le într-o tavă pentru cuburi de gheață și turnați suficientă apă în cuburi pentru a acoperi complet ierburile. Înfășurați tava pentru cuburi de gheață într-o pungă de congelator și lăsați ierburile să înghețe.

Apoi puteți scoate cuburile de ierburi din tava pentru cuburi de gheață și le puteți păstra în punga pentru congelator în congelator timp de până la șase luni.

Faceți amestecuri de plante

Spre deosebire de gradina, maghiranul merge bine si in congelator cimbru și alte ierburi. Pur și simplu puneți împreună propriul amestec de plante din diferite ierburi.

Ierburile congelate pot fi adăugate la vase în stare congelată și astfel oferă preparatelor tale o notă foarte individuală.

Uscarea este de preferat

Când ai ocazia, Uscarea maghiranului, ar trebui să preferați această metodă de conservare. Aroma se păstrează mai bine, iar planta este mai ușor de porționat.

Sfaturi si trucuri

maghiran este una dintre cele mai aromate ierburi din propria gradina. Gustul său umbrește cu ușurință toate celelalte condimente. Folosiți măghiranul cu moderație și în bucătărie scroafă Nu folosi ierburi în grădină.