Почему шпинат такой полезный?
Шпинат богат витаминами и питательными веществами. Например, содержание железа в нем выше, чем в других салатах и капусте. Витамин C, кальций, магний, витамины E и K, калий, кальций, цинк, бета-каротин и лютеин также входят в список его ингредиентов. Также содержащиеся в нем антиоксиданты могут помочь организму бороться с различными заболеваниями.
также читайте
- Храните шпинат - так вы сохраните зеленые овощи свежими
- Сколько шпината может выдержать собака?
- Витаминная бомба в саду
Использование шпината в кулинарии
Шпинат можно приготовить разными способами. Его легко переваривать в сыром или приготовленном виде, и его можно сочетать с другими овощами, с картофелем и макаронами, с мясом и рыбой или в качестве начинки для пиццы. Если вы используете только старые рецепты, попробуйте салат из шпината, шпинатный сок или попробуйте зеленый смузи со шпинатом. Этот вариант подготовки - отличное и, прежде всего, полезное изменение.
Сок шпината
Сок шпината - это низкокалорийная и богатая питательными веществами пищевая добавка, которая быстро снабжает организм многими витаминами и питательными веществами. Рекомендуется бережное приготовление сока, чтобы питательные вещества сохранялись во время отжима сока. Для этого подойдет соковыжималка с роликами или винтами, чтобы медленно отжимать овощи.
- Купите шпинат как можно более свежим или соберите его в собственном саду.
- Листья отсортируйте, то есть удалите увядшие и кашицеобразные листья и толстые стебли.
- Тщательно промойте листья под проточной водой.
- Тщательно слейте воду из шпината.
- Постепенно добавляйте горсть листьев в пресс для приготовления сока.
- Соберите сок и немедленно обработайте его.
Свежий сок шпината чувствителен, он быстро окисляется, и его не следует долго хранить в холодильнике. Лучше всего выпить сок сразу или сразу обработать его.
Сок можно хорошо сочетать с другими соками, например с грейпфрутовым соком.
Конечно, вы также можете заморозить шпинатный сок. Замораживание в лотке для кубиков льда практично. Таким образом, у вас всегда есть возможность добавить небольшую порцию шпинатного сока в еду или напитки.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно