Хвоя розмарина - ароматная приправа. Поскольку он не выдерживает более низких отрицательных температур, в наших широтах зимует в закрытых помещениях. Весной более старые растения сияют своим цветением.
источник
Кулинарная трава происходит из Средиземноморья и растет там в виде вечнозеленого полукустарника, высота которого может достигать 2 м. На своей родине куст розмарина цветет круглый год. Синие цветы очень популярны у насекомых, и к ним часто летят.
Уход как кулинарная трава
В Германии розмарин не морозостойкий, кроме
в очень мягких регионах или с некоторыми сортами. Часто выращивается как контейнерное растение и зимует в помещении. Однако это также влияет на время цветения.Когда он цветет с нами
После зимы контейнерное растение снова выносят на улицу. Поскольку розмарин не так чувствителен к холоду, его иногда можно уже в марте выйти на улицу. Затем или уже в конце зимы растение обрезают. Так он растет густее и лучше ветвится.
Цветки образуются вскоре после расчистки, иногда уже в марте. Садятся вокруг побегов в пазухах листьев. К маю сформируется больше цветов. Немногие сорта не зацветают до сентября.
Примечание: Если траву после цветения энергично обрезать, летом она может зацвести второй раз.
Цветок розмарина
Кулинарные травы относятся к семейству мятных. Цвета различаются в зависимости от разновидности:
- синий
- сине-фиолетовый
- Светло-синий
- розовый
- белый
Вкус и аромат растения не меняются. Нет необходимости предотвращать цветение или обрезать цветущие ветви. Напротив, цветы тоже съедобны и украшают кухню своим декоративным видом. Их используют в салатах или на
Хлебобулочные изделия. При приготовлении цветы теряют аромат, поэтому их используют только в сыром виде. С другой стороны, иглы придают вкус еде, пока она готовится с ней.Если цветение прекращается
Возможно, растение слишком сильно подрезали или на зимовках было слишком тепло. Для цветения растению необходимо зимнее понижение температуры. Розмарину зимой вполне достаточно температуры около 10 градусов, он может переносить даже более низкие температуры до минус 8 градусов. Ни в коем случае нельзя стоять слишком влажно, так как это сказывается на морозостойкости. Обеспечение питательными веществами менее важно для цветения; как слабое поедание трава почти не нуждается в дополнительных питательных веществах.
Примечание: Для розмарина хорошо подходит неотапливаемая теплица, в которой не бывает слишком сильных морозов.
