Вы можете есть помидоры, несмотря на то, что они гниют?

Помидоры - одни из самых популярных овощей, и их нельзя пропустить ни в одном саду. Если вы предпочитаете небольшие коктейльные помидоры, крупные помидоры для бифштекса, традиционные красные или зеленые, желтые или черные сорта, урожай помидоров в конце лета ждут с нетерпением. Если на плодах есть коричневые пятна, очень вероятно, что это гниль соцветий. Ты еще можешь есть помидоры?

Симптомы гнили цветков

Гниль соцветий проявляется на томатах по следующим симптомам:

• сначала водянистый, затем коричневый цвет в области основания цветка
• Пятна увеличиваются
• Пороки развития на кончиках побегов
• Листья отмирают
• коричневые, серые или черные пятна на плодах и молодых листьях
• часто поражаются только отдельные помидоры здорового на вид растения

Болезнь

Гниль соцветий - это не заражение вредителями или грибами, а нарушение обмена веществ. Помимо помидоров, он также может поражать огурцы, перец и кабачки. Причины концевой гнили томатов сложны.

Причины

Самая частая причина гнили цветков - недостаток кальция. Дефицит кальция приводит к разрушению стенок отдельных клеток и гибели клеток. Кальций всасывается через воду. Плоды получают меньше кальция, чем стебли и другие части растения. По этой причине гниль цветков в первую очередь проявляется на плодах.

Дефицит возникает, например, когда растение не может усваивать достаточно кальция. Для этого могут быть разные причины. Сухие почвы препятствуют всасыванию. Почвы, богатые калием и магнием, являются частой причиной. Они возникают из-за чрезмерного оплодотворения. Азотсодержащие удобрения вызывают бурный рост растений. При его использовании следует соблюдать особую осторожность, так как рост растения снижает его способность усваивать кальций.
Кончик: Больше не выбрасывайте яичную скорлупу небрежно. Помидорам нужен кальций, а в яичной скорлупе его много. Измельченная яичная скорлупа - бесплатное удобрение и кондиционер для почвы в вашем саду.

Защита от гнили соцветий

Любой, кто знает требования к растениям томатов, может хорошо защитить их от гнили соцветий.

1. Регулярно поливайте растения. Помидоры страдают от длительной засухи.

2. Избегайте чрезмерного полива.

3. Обеспечьте рыхлую, хорошо дренированную почву.

4. Тщательно внесите удобрения и следуйте инструкциям по дозировке. Избыток магния и калия повреждает растение.

5. Проверьте pH почвы. Оптимальное значение pH - 6,5.

6. Отрегулируйте значение pH кислых почв, добавив извести.

Кончик: Кислые садовые почвы можно улучшить, закопав под каменной мукой.

Съедобны ли зараженные помидоры?

Хотя гниль на концах цветка обычно проявляется только на отдельных плодах, а другие остаются нетронутыми, возникает вопрос о съедобности. Пятна сначала водянистые, затем становятся больше и ткань опускается. Это изменение выглядит не очень аппетитно и многие огородники избавятся от помидоров, которых они долго ждали, разочаровавшись. Пораженные участки становятся более твердыми и сухими. В большинстве случаев мякоть остается целой. Можно есть помидоры, пораженные гнилью цветков. Их удовольствие безвредно, и обычно не происходит потери вкуса. Растения, пораженные концевой гнилью соцветий, дают частично поврежденные, а также неповрежденные плоды. Вы можете наслаждаться ими, не задумываясь. Обильно срежьте темные участки пораженных плодов. Сильно зараженные плоды лучше полностью утилизировать.
Кончик: Если помидоры в вашем саду заболели гнилью соцветий, стоит провести профессиональную проверку почвы. Отправьте образец почвы в испытательную лабораторию. Через несколько дней вы получите исчерпывающую оценку состояния почвы с советами по его улучшению. Тест стоит около 20 евро.

Помидоры в теплице

От гнили цветков страдают не только помидоры в поле, но и растения в теплице при неблагоприятных условиях. В теплице плохое качество почвы, недостаток питательных веществ и нерегулярный полив также являются основными причинами гниения цветков. Вдобавок есть циркуляция воздуха. К заболеванию приводят повышенная влажность и отсутствие вентиляции.
Кончик: Смешайте раствор для литья из одного литра воды и 30 граммов нитрата кальция. Поливайте им томат, когда заметите первые признаки болезни.

Есть устойчивые сорта?

К сожалению, не существует сортов томатов, защищенных от гнили цветков. В конце концов, это недостаток питательных веществ, а не грибковое или вирусное заболевание. Однако можно сказать наверняка, что быстрорастущие сорта, такие как большинство помидоров для бифштекса, страдают чаще.