Самые вкусные идеи рецептов, чтобы приготовить дома

Консервирование груш: базовый рецепт

С помощью этого простого базового рецепта маринованных груш вы сможете сохранить урожай более года. Если вам нужны разные вкусы, вы можете варьировать рецепт по вкусу, добавляя разные специи, вино или сок. Некоторые предложения вы найдете это в следующем разделе.

1. Выбирайте груши не слишком мягкие и без коричневых пятен.
2. Очистите плод, удалите сердцевину и нарежьте груши дольками или кубиками.
3. Возьмите достаточно большие вареные стаканы и наполните их кусочками груши.
4. Налейте в кастрюлю много воды, доведите до кипения и растворите в ней несколько столовых ложек сахара.
5. Наполненные грушами стаканы доверху залейте охлажденной сахарной водой.
6. Тщательно закрытые банки кипятить при 90 ° C в течение 30 минут. Вы можете сделать это либо в большой кастрюле с небольшим количеством воды, либо в духовке, поместив стаканы в поддон, наполненный водой.

Груши в красном вине и другие деликатесы

Красное вино, корица, Гвоздика и другие ароматические вещества придают маринованным грушам неповторимый вкус, с которым они Например, изюминка зимнего десерта или рождественского жаркого со вкусом. сопровождать.
Некоторые вкусные варианты рецепта, описанного выше, можно найти в следующем списке:

• некоторые ароматические вещества, которые хорошо сочетаются с грушами: корица, ваниль, гвоздика, кардамон, анис, перец чили, ром, коричневый сахар
• Груши из красного вина: используйте хорошее красное вино вместо воды. Добавляйте специи по своему вкусу. Особенно подходят корица и гвоздика.
• Груши в белом вине и яблочном соке: замените воду в основном рецепте на белое вино и яблочный сок в соотношении 1: 2. Здесь вы также можете полностью насладиться ароматическими веществами: корица, ваниль, гвоздика и немного рома, которые улучшат консервированные груши.
• Используйте карамелизованный сахар: вместо того, чтобы растворять сахар в выбранной жидкости, вы можете дать ему карамелизироваться и удалить глазурь, чтобы получить особенно прекрасный вкус. Положите белый или коричневый сахар в кастрюлю, дайте ему раствориться в нем, постоянно помешивая, и гасите его водой, вином или соком, пока он еще светло-коричневый.