Фасоль и французская фасоль
Один из способов делить бобы - по привычке. Бобы-бегуны нуждаются - отсюда и название - столб, чтобы расти, потому что они взбираются. Поэтому они растут немного выше, чем французские бобы, и развивают усики. Французские бобы, напротив, растут на земле в виде кустов и не нуждаются в помощи для лазания.
Вы найдете вкусные стручковые бобы здесь, Вы получите рекомендации по сортам французской фасоли. здесь.
также читайте
- Фасоль из собственного сада - так работает посев
- Выращивание фасоли: руководство
- Цветет белая, красная и пурпурная фасоль
Различать типы фасоли по родам
Все виды бобов принадлежат к семейству бабочек, которые также можно узнать по красивым цветкам. Кроме того, все виды бобов объединяет то, что они относятся к бобовым, что делает их такими богатыми белком и полезными для нас. Тогда, однако, можно выделить три разных рода:
- Phaseolus (род фасоли Нового Света)
- Винья (род древних бобов)
- Vicia (вообще без бобов, вообще-то вика)
Phaseolus
Род Phaseolus наиболее распространен в наших домашних садах, поскольку он включает фасоль фасоль (Phaseolus coccineus) и фасоль обыкновенную (Phaseolus vulgaris).
Vigna
К этому роду попадает один известный нам вид бобов: коровий горох, также известный как коровий боб.
Vicia
Хотя он принадлежит к вике, его продают и едят как фасоль: полевую фасоль (Vicia faba). Он имеет много названий, таких как фасоль, широкая фасоль или широкая фасоль, и выращивается в основном на корм.
Вкусные виды фасоли
Независимо от того, какого сорта, мы рекомендуем для выращивания в саду эти восхитительные виды фасоли:
Огненный боб
Огненный боб обязан своим названием своим огненно-красным цветам. Он относится к стручковым бобам и является настоящим лакомством для глаз. Сухие семена также красивого темно-красного цвета. Однако вы также можете собрать стручки зеленого цвета и отварить их.
Восковая фасоль
У восковых бобов золотисто-желтые стручки и маслянисто-мягкий вкус. Они доступны как в стручковой, так и в кустовой фасоли.
Соя
Соя приобрела дурную славу из-за генетической модификации. Тем не менее, вы можете найти в Интернете хорошие органические семена и вырастить вкусные соевые бобы. Соберите зеленую фасоль и съешьте приготовленные молодые эдамаме с небольшим количеством соли для особого вкуса.
Боб ангела
Фасоль ангела - это разновидность полевой фасоли с белыми цветками и маленьким ангелочком на семенах. Смотрите сами!
