Когда и как тебе лучше всего?

Когда лучше всего?

Ягоды облепихи обычно спелые и в период с сентября по октябрь. готов к сбору урожая. Некоторые сорта, такие как Сирола и Херго, созревают уже в августе.

В принципе, урожай возможен до декабря или, если повезет, до весны. Но ожидание сопряжено с риском того, что фрукт начнет брожение, прогоркнет на вкус или будет съеден дикими животными.

Ягоды созревают, когда приобретают ярко-оранжевый или оранжево-желтый цвет. Как только цвет плодов тускнеет или если они тускнеют, они теряют качество и страдают их вкусовые качества.

Это зависит от технологии

Сбор ягод облепихи - не самое простое занятие в саду. Из-за многочисленных шипов на ветках быстро возникают травмы Выбирать. По этой причине вы должны использовать перчатки, такие как прочные перчатки, при сборе урожая. Роза перчатки носить. Также есть риск, что ягоды лопнут, а сок испортит вам одежду.

И вот как это делают профессионалы: плодоносящие ветви становятся с Секатор отрезать и заморозить дома. На следующий день или позже их достают из морозильной камеры и стряхивают ягоды. Альтернативный вариант - отрезать веточки и поскрести вилкой ягоды.

Кроме того, под несущий куст облепихи можно расстелить брезент. Затем аккуратно встряхните куст, чтобы спелые ягоды упали. Тогда их просто нужно забрать.

А после урожая?

Если обрезать все ветки, обрезать куст потом не нужно. Из ягод можно сделать многие кухонные творения. Их можно есть сырыми, но они обычно не подходят большинству людей.

Они подходят среди прочего:

• в качестве Сухофрукт
• для соков, смузи и ликеров
• как фруктовый торт
• для приготовления киселя, компота и варенья
• семена, содержащиеся для Умножить использовать
• использовать покрытые фруктами ветви как украшение в вазе

Советы и хитрости

Если ярко-оранжевые ягоды не собирать, на них любят нападать местные птицы и мелкие млекопитающие. Поэтому они являются ценным источником пищи для зимовки в наших регионах.