Основные разновидности
- Красная смородина
- Черная смородина
- Белая смородина
- Красная смородина
При покупке ищите стойкие сорта смородины, устойчивые к Болезни смородины а также -вредители устойчивы.
также читайте
- Прекрасные блюда с процеженной смородиной
- Когда лучше всего обрезать смородину?
- Нарезка красной смородины - надо обращать внимание!
Красная смородина
Это самая известная смородина. Для них характерен свежий красный цвет. Вкус сладкий с кислинкой.
- "Heinemanns Rote Spätlese" - поздно цветет, плодоносит, для немедленного употребления и Обрабатывать подходящее
- "Макоста" - темно-красный, очень ароматный благородный сорт.
- «Ролан» - ранний урожай, устойчивый к грибковым заболеваниям.
- «Ровада» - крупные, средне-красные ягоды с очень хорошим ароматом.
- «Телаке» - плодоносит очень хорошо, устойчив ко многим болезням смородины.
Черная смородина
Аромат свежей черной смородины подойдет далеко не всем из-за терпкого вкуса. Из-за высокого содержания кислоты их в основном перерабатывают с большим количеством сахара в десерты, желе и соки.
- «Бона» - очень ароматный
- «Омета» - богато плодоносящий сорт с ароматными ягодами, устойчивый к большинству болезней и вредителей.
- «Silvergieters Schwarze» - необходимо перекрестное опыление, ароматный и менее терпкий, чем другие сорта.
- «Титания» - очень крупные ягоды, устойчивые к грибным заболеваниям и вредителям.
- «KieRoyal» - не по годам, сладкие, непромокаемые ягоды
Белая смородина
Белая смородина не такая ароматная и несколько мягче красной.
- «Бланка» - среднеранний готов к сбору
- «Шампанское» - фруктовый аромат, напоминающий шампанское.
- «Белый Версаль» - очень крупные, сладко-сладкие ягоды, пригодные для употребления в свежем виде.
Красная смородина или декоративная смородина
Их выращивают только ради красивого весеннего цветения. На длинных метелках образуются многочисленные мелкие ярко-красные бутоны. Белые и красно-белые сорта также уже есть в продаже.
Это растение дает мало плодов, которые практически не имеют собственного аромата и поэтому непригодны для употребления в пищу. Ядовитый но ягоды нет.
- «Король Эдуард VII» - часто встречается в домашних садах.
- «Атрорубенс» - идеален для живых изгородей.
- «Снежок» - бело-красные цветы.
- «Белая сосулька» - белые цветки метелки.
Советы и хитрости
Черную смородину по-французски называют черной смородиной. Они являются основой всех десертов, ликеров и других блюд с терпким, пряным вкусом черных ягод.