Сроки выращивания фенхеля
У одной посев Растениям фенхеля требуется около 12 недель непосредственно в поле, чтобы достичь урожая. Однако в основном это верно, если вы хотите использовать клубни этого вкусного овоща. С другой стороны, если вы в основном нацелены на семена фенхеля, вам придется дождаться созревания цветов в середине лета.
также читайте
- Успешное выращивание фенхеля на собственном огороде
- Правильный посев фенхеля
- Сушка и хранение фенхеля
Не допускайте одревеснения фенхеля
Когда луковицы фенхеля достигают размера человеческого кулака, их можно собирать для употребления в свежем виде или для замораживания. Если вы остаетесь на грядке подольше, вы также сможете вырасти и позже собрать свежий урожай. Однако затем следует защитить растения от чрезмерного нагрева и пересыхания подпочвы, чтобы избежать одревеснения клубней.
Сбор семян пряного фенхеля
Чтобы получить желанные семена фенхеля, вам нужно подождать, пока трава фенхеля зацветет. Это заметно в золотисто-желтых зонтиках в середине лета и особенно ярко проявляется у так называемого пряного фенхеля. Соберите ароматные семена, срезав траву прямо на клубнях.
Легко отделите семена фенхеля от травы
Сбор семян фенхеля особенно несложен, если вы собираете их с растений с увядшей травой. Для этого дождитесь подходящего времени для созревания и свяжите букеты для просушки. Если их повесить вверх дном над гладкой и чистой поверхностью, можно легко собрать падающие семена фенхеля.
Фенхель свежий как овощ
Свежий фенхель с ароматными на вкус клубнями можно употреблять как свежий овощ с августа до начала зимы. Он сырой или приготовлен для людей и собаки тоже усваиваемый.
Советы и хитрости
Если вы пропустили подходящее время сбора урожая, вам не нужно вырывать одревесневшие луковицы фенхеля и выбрасывать их. Например, срежьте старые листья, чтобы собрать семена, и подождите, пока прорастут новые листья. Затем их можно перерабатывать в салаты или овощную смесь.