Как подготовить манго к заморозке?
Есть два рекомендуемых варианта Манго чтобы заморозить. Либо нарежьте очищенное и без косточек манго на небольшие кусочки, либо сделайте пюре из мякоти и заморозьте пюре. Для заморозки используйте только сильно ароматные, должным образом ароматизированные. спелые манго.
также читайте
- Замораживание чабера - лучшие советы
- Песто из дикого чеснока: удовольствие круглый год в замороженном виде
- Свежие булочки: заморозить, запечь, насладиться
Чтобы можно было снова разморозить кусочки по отдельности или порциями, при замораживании они не должны касаться друг друга, иначе они замерзнут вместе. Вы можете предотвратить это, заморозив кусочки манго, свободно распределенные на противне, и поместив их в пакет для заморозки только в замороженном состоянии. Или вы можете использовать для этого большую плоскую морозильную емкость.
Будьте осторожны, чтобы не заморозить кусочки манго или пюре слишком долго. Чем дольше он замораживается, тем больше теряет вкусовые качества. Кроме того, теряются и ценные витамины. Через некоторое время использовать его можно будет только в горячих блюдах.
Как вы используете замороженные манго?
После разморозки вы можете использовать замороженное пюре из манго так же, как свежее пюре. Чем короче время замораживания, тем больше подходит для переработки сырья. Однако при оттаивании кусочки манго становятся немного мягкими. Не всем это нравится во фруктовом салате.
Если вы также хотите разморозить небольшое количество пюре, заморозьте его в лотках для кубиков льда. После замораживания вы можете переложить кубики в пакеты для заморозки или чашки. Не забудьте пометить их. Слишком старое пюре из манго теряет вкус. Конечно, это касается и замороженных кусочков манго. Примерно через три месяца следует использовать.
Вкратце о главном:
- Очистите манго
- Измельчите манго в пюре или нарежьте кубиками
- Заморозьте кубики по одному
- При необходимости предварительно заморозьте пюре в лотках для кубиков льда.
- Маркируйте контейнер морозильной камеры.
- не замораживать более трех месяцев
Советы и хитрости
Замораживая, обратите внимание на количество, в котором вы хотите использовать кусочки манго или пюре, и заморозьте его соответствующим образом. Так что у вас не останется остатков позже.
UE
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно