Подходящее время для сбора пак-чой
Пак Чой не следует собирать слишком поздно, иначе у него разовьются цветы, а листья станут волокнистыми. Существуют различные рекомендации, которые помогут вам найти подходящее время для сбора урожая:
- Пак Чой имеет рост от 20 до 50 см, в зависимости от сорта. Максимальный размер вашего Pak Chois указан на упаковке с семенами. Когда он достигнет указанной высоты, вы можете собирать его.
- Пак Чой обычно бывает через восемь-десять недель после посев собрано. Так что, если вы предпочли его в начале апреля, вы можете начать сбор урожая с середины июня.
- Когда пак-чой показывает первые признаки бутонов, самое время. Тогда вам следует сразу же собрать его.
также читайте
- Когда сезон Пак Чоя?
- Выращивание пак-чой в саду
- Посев пак чой: как отдать предпочтение
Вот как вы собираетесь собирать урожай
Когда вы уверены, что ваш пак-чой готов к сбору урожая, аккуратно выверните его вручную из почвы. Убедитесь, что вы собираете его с корнями, чтобы он дольше оставался свежим.
Магазин пак чой
Пак Чой можно хранить в ящике для овощей в холодильнике от семи до десяти дней. Грубо очистите его от песка и земли и удалите коричневые листья. Не мойте его перед тем, как положить в холодильник! Его нельзя замораживать в сыром виде, потому что он становится мягким. Однако вы можете без проблем заморозить его в вареном, жареном или вареном виде.
Процесс пак чой
Пак Чой можно приготовить разными способами: Варка или жарка - лишь один из множества вариантов обработки. Вы также можете добавить пак-чой в салат из сырых овощей или добавить его в утренний смузи в качестве питательной бомбы.
Пищевая ценность пак-чой
Пак Чой пользуется все большей популярностью, не в последнюю очередь из-за большого количества питательных веществ. На 100гр он, среди прочего, содержит:
- Белки: 1,5 г
- Углеводы: 2,18
- Кальций: 105 мг
- Железо: 0,8 мг
- Магний: 19 мг
- Фосфор: 37 мг
- Калий: 252 мг
- Натрий: 65 мг
- Витамин C: 45 мг
- Витамин А: 4468 МЕ
- Витамин К: 45,5 мкг
