Краткий обзор возможностей + инструкции

Листья мяты просто сохнут на воздухе

Сухой воздух - самый полезный и дешевый консервант в мире. Чтобы свежие листья превратились в сушеную мяту, сделайте следующее:

• целые побеги собирать сухим утром, незадолго до цвести
• Оставьте треть ветки, чтобы расцвел новый побег
• Тщательно промойте мяту под холодной проточной водой.
• Тщательно промокните кухонным полотенцем.

Подготовленные веточки мяты свяжите небольшими букетиками мочалкой или резиновыми завитками. Вешать вниз головой в темное сухое место. Листочки сохнут в течение 14 дней. Теперь их можно собрать и хранить в герметичном контейнере.

Духовой шкаф работает как сушильная машина.

Если вы не хотите ждать 14 дней сушеной мяты, вы можете ускорить процесс в духовке. Как правильно это делать:

• Выложите свежие чистые листья мяты на противень.
• Листья с белое покрытие разбираться
• Разогрейте духовку до 50-60 градусов Цельсия с помощью вентилятора духовки.
• оставьте на уровне огня на 5 минут и выключите
• поставить противень в духовку

В течение следующих 20 минут вы неоднократно проверяете, как продвигается процесс. Сушеная мята еще может быть зеленой. Когда листья зашуршат и скручиваются, процесс завершен. Вытяните противень, чтобы мята не стала коричневой.

Комфортная сушка в дегидраторе

Роскошная версия для сушеной мяты предлагает практичный дегидратор. Это устройство с электрическим приводом, встроенным конвекционным нагревом и несколькими ситами. Распределите по нему подготовленные листочки мяты, чтобы они не соприкасались. Установите термостат на самый низкий уровень.

В течение следующих нескольких минут регулярно проверяйте степень сухости мяты. Как и в духовке, хрустящие листочки говорят о том, что сушеная мята готова.

Мята сушит каждую секунду - так работает микроволновка

Вы высушили мяту на высокой скорости с помощью микроволновой печи. Для этого возьмите подходящую тарелку и положите на нее свежие бумаги. Поместите пластину в устройство. Пусть микроволновая печь работает на минимальном уровне мощности каждые 10 секунд. Если сушеная мята станет коричневой, она все еще пригодна для приготовления чая.

Храните сушеную мяту в надежном месте.

Влага - величайший враг сухих трав. Если процесс прошел гладко, сразу же переложите листья в подходящую емкость. К ним относятся банки с завинчивающейся крышкой, герметичные банки Tupperware или вакуумные пакеты.

Советы и хитрости

Мятные букеты просто не хотят сохнуть в подвале или на чердаке? Затем без лишних слов добавьте осушитель воздуха. С помощью этой небольшой уловки вы значительно ускорите процесс и эффективно предотвратите рост раздражающей плесени.

GTH