Настурция ∗ 10 лучших советов по уходу и посадке

Происхождение и распространение

Размер Настурции (бот. Tropaeolum majus) происходит из Центральной и Южной Америки, где он в основном растет в дикой природе в Бразилии и Перу, а также в Чили и Боливии. Это, вероятно, самый известный представитель семейства настурций, насчитывающего около 90 видов (bot. Tropaeolaceae), который является садовой формой, используемой в этой стране, гибридом. Дикий вид считается лекарственным растением на своей родине из-за его антибактериальных компонентов, поэтому в 2013 году он был назван «Лекарственным растением года».

использовать

Настурция - вьющееся растение, которое благодаря своей длинной и густой Листовые усики прекрасно подходят в качестве защитных экранов, а также для озеленения беседок и садовых заборов. подходящее. Растение надежно и быстро растет на любом подъемнике - как в высоту, так и в ширину. Посадите виды прямо в грядку или в грядку. Цветочная коробка(149,00 евро на Amazon *) соответственно. -kübel, благодаря чему из разноцветных сортов можно создать красивые композиции на балконе или на клумбе. Особенно красиво смотрится растение в высокой грядке на террасе, на которую вы его разместите. Установите подставку для лазания - так ваше любимое место в саду станет зеленым. Экран конфиденциальности. Выращенная без помощи для лазания, большая настурция также прекрасно подходит для подвесных корзин - с поникшими побегами - или в качестве почвопокровного покрова. Но будьте осторожны: растения используют любую возможность, чтобы подняться!

Вы также можете посадить лекарственные и кухонные растения на огороде, чтобы отразить вредителей и болезни, в частности в культурах с более продолжительными культурами, такими как брокколи, цветная капуста, кольраби, сельдерей, редис, фасоль, горох, огурцы или Фенхель. Кроме того, посадка яблонь и персиков, а также грядок с розами предотвращает заражение вшами.

Использовать как кулинарное и лекарственное растение

Коренные жители Южной Америки уже много веков используют настурцию как лечебное средство. Настой должен помочь особенно при простуде, бронхите и инфекциях мочевыводящих путей, однако Чрезмерное потребление быстро вызывает раздражение из-за содержащихся в нем горячих веществ. Желудочно-кишечный тракт. По этой причине вы должны экономно использовать листья и цветы растения с острым и пряным вкусом на кухне, например, для салатов, соусов или масла с травами. Настурция также имеет прекрасный вкус в качестве начинки к хлебу. С другой стороны, все еще закрытые цветочные бутоны и незрелые плоды можно положить в уксус для трав и использовать в качестве вкусной замены каперсов. Кроме того, отвар из свежих листьев и цветов можно использовать для ухода за волосами, например, в качестве кондиционера для ароматных волос.

Внешний вид и рост

На своей южноамериканской родине настурция растет несколько лет. У нас же растение не переживает холодные и влажные зимы, поэтому погибает с приходом первых заморозков. Однако ваши семена обычно без проблем переживают холодное время года, так что новые растения будут прорастать в том же месте следующей весной. Большая настурция ползет и образует длинные усики, достигающие в длину от трех до пяти метров. Поэтому вид очень подходит в качестве почвопокровного, но старается при каждом удобном случае. Растение образует округлые тонкие стебли, на которых листья и цветы стоят вертикально на высоте около 20 сантиметров.

листья

Большие, щитообразные листья настурции большой имеют гладкий край и имеют цвет от светло до темно-зеленого, в зависимости от сорта. Также характерны девять четко различимых жилок листа, расходящихся от центра. Другой характерной особенностью этого вида является так называемый эффект лотоса, при котором вода, попадающая на листья, просто скатывается. Листья с острым и пряным вкусом можно использовать в свежем и сыром виде в качестве приправы и вкуса, например, мелко нарезать травяным маслом, творогом или салатом. Молодые и светлые листья имеют гораздо более мягкий вкус, чем более старые и более темные листья.

Цветение и период цветения

Своим названием настурция обязана настурциям, чьи мантии с заостренными капюшонами напоминают большие заметные цветы с ярко выраженным шпорцем. Чашечки в основном ярко-красного, оранжевого или желтого цвета, а также могут быть одноцветными или узорчатыми. Они появляются в период с июля по октябрь и декоративно выглядят как одиночные цветы на длинных усиках. Цветки также обладают острым ароматом, напоминающим вкус горчицы, но несколько мягче, чем листья. Они очень подходят для украшения салатов или десертов, но будьте осторожны: внутри есть запоминающиеся мелодии, которые вы точно не захотите есть. После сбора цветов осторожно встряхните цветы, и животные выпадут. Опыление осуществляется насекомыми, для которых настурция очень привлекательна в качестве пищевого растения.

фрукты

После цветения настурция образует одиночные трещинные плоды, довольно крупные, которые также съедобны как ложные каперсы, когда они незрелые. Когда они полностью созреют, их можно высушить и измельчить - из них получится слегка пряная приправка для супов, соусов и рагу. Будьте осторожны при выращивании на открытом воздухе в саду: настурции посеют сами - хотя само растение не морозостойко. - счастлив сделать самому, так что будущей весной вы будете удивлены многочисленными саженцами. жестяная банка.

Токсичность

Настурция не ядовита, но ее можно даже использовать как лекарственное растение. Однако это не относится ко всем видам этого рода, которые, в свою очередь, не обязательно могут быть ядовитыми, но, тем не менее, несъедобны. В качестве пищевых растений традиционно используются только Tropaeolum majus и Tropaeolum tuberosum.

Какое место подходит?

Настурция - один из солнечных летних цветов, который растет в защищенном, солнечном месте на грядке или в саду. лучше всего на балконе. Световое излучение оказывает прямое влияние на яркость цветов их цветов, а также на количество Цветение: чем оно солнечнее, тем больше цветов образует - кроме того, они приобретают более яркую окраску, находясь в Полутень у теневых культурных особей в основном развиваются листья и лишь несколько бледных цветков.
продолжить чтение

Почва / субстрат

Настурция также образует много листьев, но лишь несколько цветков в богатой питательными веществами почве. Поместите их в умеренно богатую гумусом почву, по возможности с более высокой долей суглинка и / или песка. Это должно быть хорошо дренировано, так как растение, как и многие другие, не переносит переувлажнения. Используйте один в качестве субстрата для горшечной культуры. перегной основание посадки или Почвакоторый можно разбавить небольшим количеством песка.

Посев / тяга вперед

На наших клумбах настурции, которые только однолетние, обычно сеют сами. Кроме того, в период с февраля по апрель вы можете отдать предпочтение растениям на подоконнике, что лучше всего выглядит следующим образом:

• Дайте семенам замочиться в теплой воде на несколько часов.
• Горшки для выращивания(16,68 евро на Amazon *) Заполните бедный питательными веществами субстрат
• Положите семена размером с горошину на два-три сантиметра глубиной.
• засыпать почвой - темные микробы
• Хранить в ярком, но не на прямом солнечном месте при комнатной температуре.
• Поддерживайте основание равномерно влажным
• напряженный воздух (накрыть фольгой или чем-то подобным) Ä.) Способствует прорастанию
• Прорастание происходит через две-три недели.
• Высаживать в грядку можно с конца мая после последних поздних заморозков.

Вытянутые вперед настурции будут цвести быстрее, но с мая вы также можете класть семена прямо в грядку или в сад. достаньте сеялку. Растения растут очень быстро, поэтому вытаскивать их вперед совсем не обязательно. в посев возможно до конца июня.

Залить настурцию

Потребность настурции в воде очень специфично зависит от ее местонахождения: чем солнечнее и теплее растение, тем больше воды ему нужно. нуждается в этом - тем более, что этот вид испаряет много влаги из-за большой массы листьев и, следовательно, требует много воды с самого начала Имеет. Поэтому в летние месяцы следует поливать горшечные растения ежедневно, при условии, что это сухо и не идет дождь. Если воды не хватает, растение сразу дает свисать листьям. Кроме того, всегда поливайте снизу и никогда не поливайте цветы, так как они могут упасть.

Правильно удобряйте настурцию

Следует также избегать удобрения горшечных растений, так как избыток питательных веществ только стимулирует рост листьев - за счет обилия цветов.
продолжить чтение

Правильно нарезать настурции

Слишком длинные усики и мертвые побеги можно срезать острыми и чистыми ножницами. В частности, удаление цветов продлевает время цветения, чтобы вы могли наслаждаться яркими цветами даже осенью. Чтобы получить семена, просто оставьте на растении несколько цветков и осенью соберите спелые плоды.

Размножайте настурции

Ранней осенью можно Срезанные черенкикоторые очень быстро приживаются. Однако их нужно перезимовать и высаживать только следующей весной.
продолжить чтение

Перезимовать

Незамерзающее, но прохладное зимнее хранение (например, в неотапливаемом зимнем саду) - это не так. Выносливые настурции в принципе возможны, но из-за несложного выращивания растения имеет мало смысла. Уход в зимние месяцы отнимает больше времени, чем ежегодный пересев, тем более что вредители и болезни обычно гнездятся зимой.
продолжить чтение

Болезни и вредители

Благодаря горчичному маслу настурция очень успешно защищает себя от многих грибков и вредителей, поэтому вы можете сажать ее на цветочно-овощных грядках в качестве профилактической меры. Тем не менее, растение пользуется популярностью среди тлей (например, держите животных подальше от роз), а также среди крупных. Капуста белая бабочкакто любит откладывать яйца на листьях. Заражение гусеницей показано типичными следами кормления.

Виды и разновидности

Существует около 90 различных видов рода настурций, из которых только пять видов культивируются как декоративные растения. Различные разновидности мелких настурций (бот. Tropaeolum minor), так как он высотой всего около 30 сантиметров и имеет довольно густой рост. С другой стороны, Tropaeolum majus, большая настурция, является хорошо известным съедобным видом. Однако при этом развиваются усики до трех метров в длину, поэтому им следует выделить место в саду. На этом этапе мы более подробно познакомим вас с другими видами и их разновидностями.

Настурция большая (бот. Tropaeolum majus)

Этот быстрорастущий вид обитает в лесах Бразилии и Перу, но также выращивается здесь в течение долгого времени. Большая настурция становится густой или ползучей, в зависимости от того, как ее выращивают. Без помощи для лазания растение вырастает только примерно до 50 сантиметров в высоту, а с приспособлением для лазания - например, стеной или забором - оно может достигать высоты до трех метров при хороших условиях. Различные сорта в основном цветут желтым, оранжевым или красным. Но есть также разновидности от двух до разноцветных, при этом цвет цветка обычно зависит от погоды: при прохладных температурах и небольшом солнце цвета остаются бледными. Они получают свою светимость только в теплые летние температуры и при большом количестве солнечного света. И листья, и цветы этого вида съедобны, а почки и незрелые плоды можно мариновать как ложные каперсы. Вид однолетний и погибает в конце лета, но его семена перезимовывают и следующей весной прорастают самостоятельно.

Популярными разновидностями являются, например:

• 'Alaska Mix': разноцветные цветы, белые пестрые листья.
• 'Разноцветные драгоценности': разноцветная смесь с взъерошенными цветами.
• 'Cherry Rose': вишнево-красные цветы
• 'Кремовая тройка': светло-желтые цветы с темными пятнами.
• 'Жемчужина Африки': смесь разноцветных цветов.
• 'Лосось': цветки лососевого цвета.
• 'Доярка': светло-желтые цветы
• 'Moonlight': светло-желтые цветы.
• 'Night and Day': цветет двумя цветами: белым и темно-красным.
• 'Orange Troika': ярко-оранжевые цветы.
• 'Orchid Flame': желто-красные цветы с рисунком, напоминающие орхидеи.
• 'Алый блеск': полумахровые, ярко-красные цветки.
• 'Variegated Queen': смесь разных цветов с крапчатыми листьями.

Подвид Tropaeolum majus 'Nanum' остается невысоким, высотой около 30 сантиметров, и не имеет тенденции к росту. Он очень подходит для горшков и других цветочных горшков на балконе или террасе.

Настурции малые (бот. Tropaeolum minor)

Маленькая настурция, произрастающая в Перу и Эквадоре, вырастает довольно густо и достигает высоты от 30 до 59 сантиметров. Ваши инстинкты не растут. Цветы, которые в основном цветут в желтых и красных тонах, появляются в период с июня по сентябрь и украшают солнечные или светлые частично затененные места на балконе или террасе. В тени растения не растут.

Популярными разновидностями являются, например:

• 'Black Velvet': темно-фиолетовые цветы с желтой серединкой.
• «Садовая жемчужина»: смешанные цвета с яркими красками
• 'Императрица Виктория': бархатные красные цветы
• 'Восточная магия': темно-красные цветы
• 'Peach Melba': цветы персикового цвета с более темной серединкой.
• 'Сангрия': красивые, ярко-красные цветы.
• 'Солнечный ковер': ярко-желтые цветы
• 'Tip Top Scarlet': многочисленные огненно-красные цветы.
• 'Везувий': цветы лососевого цвета
• 'Whirlybird': разноцветная смесь красных и желтых, полумахровых цветов.

Канарские настурции (бот. Tropaeolum peregrinum)

Этот вид, также известный как «канареечная настурция», происходит из Центральной Америки и назван не случайно: Желтые цветы отличаются поразительно большими лепестками, которые имеют разрез по краям и поэтому выглядят как крылья птиц. Многолетний вид в его доме не является морозостойким и поэтому выращивается здесь только как однолетник. Усики для лазанья достигают двух метров в высоту и нуждаются в решетке или решетке. еще одно средство для скалолазания. Это быстрорастущее вьющееся растение подходит для озеленения беседок и проволочной сетки, но его также можно выращивать в подвесных корзинах, подвесных корзинах или горшках. Популярный сорт - «золотой усик» с ярко-золотисто-желтыми цветками.

Настурции луковичные (бот. Tropaeolum tuberosum)

Этот вид, также известный как "Машуа", растет в основном в Перу и Боливии и там используется. Население частично как источник пищи, поскольку клубни растения - приготовленные или жареные - съедобны. находятся. У нас редко выращивают клубневую настурцию, но она может быть похожей на ту. Георгины в культуре: клубни выкопайте до первых заморозков и храните в темном прохладном месте для повторной посадки следующей весной. Это вьющееся растение, у которого быстрорастущие усики достигают четырех метров в высоту и требуют помощи для лазанья.

Настурция трехцветная (бот. Tropaeolum tricolor)

Tropaeolum tricolor, трехцветная настурция или чилийская настурция, является многолетним видом семейства Tropaeolaceae. Этот вид является эндемиком Чили, где он растет в облачных лесах прибрежных гор на севере Чили на высоте от 300 до 900 метров и южнее, во внутренних лесах умеренного пояса. Клубни устойчивы к температуре около минус восьми градусов по Цельсию и могут выдерживать снежный покров в течение короткого времени. Самая яркая особенность вьющегося растения - это его многочисленные, как следует из названия, трехцветные цветы красного, желтого и синего цветов.