Дикий чеснок
Дикий чеснок по вкусу явно напоминает чеснок, а иногда и немного острый. Пряная трава в правильной дозе обогащает многие блюда. Это благословение, особенно в песто, поскольку он сохраняет все свои ценные и целебные ингредиенты в сыром виде. Помимо прочего, дикий чеснок обладает следующими свойствами:
- Витамин С
- калий
- Марганец,
- Масло лука-порея и
- другие эфирные масла
также читайте
- Съедобные дикорастущие травы - ждут нас бесплатно
- Дикие травы для черепах - очень любят эти виды
- Дикие травы на балконе - эти виды можно выращивать
Примечание:
Чеснок может с двумя ядовитые дикие травы запутаться: ландыш и осенние круассаны. Узнавайте об отличительных чертах вовремя.
Подорожник
Молодые листья мягкие, их можно есть как в вареном, так и в сыром виде. Его молодые цветоносы можно приготовить как спаржу. Обычно его можно увидеть на обочине дороги.
Крапива
Любой, кто перестает бояться покалывать волосы или соответственно защищает себя, крапиву нельзя оставлять без внимания в апреле. Из-за целебных ингредиентов он считается экспертами самым ценным. съедобные дикие травы посчитал.
маргаритка
Все знают маленькие ромашки. Но не все из них знают, насколько хороши они на вкус. Листья и цветы можно использовать в качестве ингредиента салата. Только убедитесь, что ромашка растет в «чистом» месте.
Giersch
Земляной старейшина неистребим, и это хорошо. Везде в природе он находит себе подходящую среду обитания. В основном на опушке леса под деревьями. Также любит разрастаться в частных садах. Листья можно приготовить аналогично шпинату. Однако на вкус они больше похожи на морковь и петрушку.
Гундерманн
Гундерманн, также известный как Гундельребе, был частым гостем в нашем рационе. Он не мог отсутствовать при сборе дикорастущих трав, потому что он был одновременно лекарственным и ароматическим растением. Вот почему ее часто называют «дикой петрушкой». Можно собирать листья, побеги и цветы.
Горчица с чесноком
В его листьях скрывается тонкий чесночный аромат. Идеально подходит для любителей чеснока, которые не переносят оригинальную луковицу. Все растение съедобно. Он подходит для салатов, творога, супов, соусов или песто.
подсказки
В небольших количествах чесночная горчица также является отличным и полезным ингредиентом для зеленых смузи.
одуванчик
Одуванчик может быть самой известной дикорастущей травой, произрастающей в этой стране. Это приятное зрелище с его желтыми цветами. Но эти цветы можно есть, как и зеленые листья. В апреле они особенно нежные и мягкие.
тысячелистник
Свежие проросшие листья - деликатес в салате. Тысячелистник широко распространен в природе и может собираться. Но его также можно выращивать в саду.
Звездчатка
Звездчатка имеет мягкий вкус и считается идеальным салатом. В чистом виде или в сочетании с другими ингредиентами салата. Его часто находят в саду, оценивают как сорняк и вырывают.
