Вот так можно заготавливать березовый сок:
- Бурение: Утечка сока через отверстие в багажнике
- Сбить: свежие ветки выделяют воду
- Выжать: сочные листья выделяют сок при растирании
также читайте
- Береза и ее почки - собирайте и правильно используйте
- Приготовление сока из смородины - способы на любой вкус
- Обрезка дерева круглой формы - формы, способы и инструкция
Бурение
Надрезы, сделанные под углом снизу при небольшой высоте ствола, приводят к небольшому повреждению коры, которое вызвано корой и корой. Камбий врезается в заболонь. Березовая вода выходит из этой раны и с помощью соломы или куска дерева направляется в сборный сосуд. Поскольку этот вариант небезопасен, следует прибегнуть к более щадящим мерам.
водил
Используя этот так называемый метод ствола, вы рискуете повредить дерево. Если древесина теряет слишком много жидкости, у нее больше не хватает энергии для развития листьев и цветов. Здоровые и устойчивые деревья обычно переносят метод без проблем, если только его не проводят на одном и том же стволе каждый год подряд.
Еще одна опасность существует из-за проникновения в рану грибков или насекомых. Потенциальные патогены и патогены вымываются вытекающим соком. Если раны закрыты пробками или смолой, эта очистка не состоится, и произойдет гниение дерева.
Сбить
Метод веток - самый безопасный способ получения небольшого количества березового сока. Сломанные ветви возникают в природе из-за диких животных и природных явлений и обычно не причиняют большого ущерба. Отрежьте ветку диаметром 0,5 сантиметра, чтобы можно было воткнуть кончик в бутылку. Плотно завяжите банку и дождитесь, пока утихнет течь сока. Березовый сок хранится несколько дней в холодильнике.
Выжать
Этот вариант занимает особое положение, так как не предназначен для получения собственно березовой воды. Сок отличается по цвету и вкусу. Если вы соберете сочные листья, а затем отожмете и отфильтруете части растения, вы получите жидкость от зеленоватого до желтоватого цвета. Сок береза имеет горький вкус из-за содержащихся в нем дубильных веществ.