оглавление
- Срезание или ощипывание?
- Часто задаваемые вопросы
Тимьян очищает мясо, рыбу и многие другие блюда на нашей кухне. Однако для того, чтобы растение продолжало наслаждаться, сбор урожая должен производиться правильно. Но стоит ли срезать или собирать тимьян?
В двух словах
- Если листья сорвать прямо со побега, он может отомнуть из-за многочисленных травм.
- Когда вы срезаете побеги, растение на границе раздела стимулируется стрелять в сторону.
- После мытья срезанных побегов листья можно легко сорвать.
Срезание или ощипывание?
На вопрос о правильном урожае тимьяна ответить довольно просто: от подрастающего растения Что касается съедобной приправы, вы должны использовать оба подхода, но всегда с правильным. Время:
- Стреляйте побегами острыми ножницами у основания или отрезать в нижней трети
- Побеги промойте под холодной водой.
- Срывать листья с побегов
- Порезать отдельные листья тимьяна острым ножом.
Примечание: Вы можете брать листья прямо с растущего побега. Однако новых листьев здесь не растет.
Если вы срежете с тимьяна целые побеги, на этом месте снова появятся побеги. Этот метод бережно относится к растениям и поддерживает их
Омоложение сравнимо с профилактической стрижкой.Часто задаваемые вопросы
В основном все компоненты растения съедобны. Однако стили быстро одревесневают и перестают быть вкусными. Поэтому вы должны использовать только листья, богатые маслом, в качестве ароматических ароматизаторов.
В свежем или сушеном виде растению необходимо тепло и, при необходимости, немного влаги, чтобы эфирные масла выделялись из листьев. Таким образом, вкус оптимально раскрывается и переносится на приправленные блюда.
Все разновидности тимьяна, которые мы предлагаем в качестве ароматических растений, в основном съедобны. В зависимости от возраста и характера листьев вы должны дать им съесть целую ветку и удалить их после приготовления.
