Уменьшаем компот из оленины в духовке
Для этого восхитительного компота помимо классических каменных банок с резиновыми кольцами, крышками и металлическими зажимами или поворотных стаканов вам понадобится только духовка и поддон.
ингредиенты
- 1,5 кг Ренеклодена
- 300 г сахара
- 50 мл воды
- 2 стручка ванили
- 2 столовые ложки миндального сиропа
также читайте
- Варка компота: сохранение собственного урожая
- Сварить компот из айвы: вот как это работает
- Консервирование кабачков: как разбудить вкусные овощи
подготовка
- Тщательно вымойте оленя, разрезанного пополам и каменного.
- Соскребите мякоть стручка ванили.
- Выложите благородные сливы и все остальные ингредиенты в большую кастрюлю.
- Доведите до кипения и дайте покипеть в течение шести минут.
- За это время разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вылейте Ренеклоден в предварительно простерилизованные банки. По направлению к верху должно быть поле шириной два сантиметра.
- Немедленно плотно закрыть.
- Поставьте стаканы в поддон духовки и налейте три сантиметра воды.
- Вставьте нижнюю направляющую.
- Компот в глаз хранить. Как только в стаканах поднимутся маленькие пузырьки, выключите трубку.
- Оставьте пищу в духовке еще на тридцать минут.
- Затем достаньте, дайте остыть и проверьте, во всех ли стаканах образовался вакуум.
- Хранить в прохладном и темном месте.
Приготовленный компот можно хранить много месяцев. Подавайте его с ложкой сливок как десерт или подавайте как фруктовый гарнир с мороженым.
Уменьшите Reneklodenmalade
С добавлением сахара варенье не нужно дополнительно будить. Варенье продержится много месяцев, если вы будете работать очень аккуратно.
Ингредиенты:
- 1 кг Ренеклодена
- Сок трех лимонов
- 500 г сахара для консервирования 2: 1
подготовка
- Тщательно промойте оленину, косточку и четвертинку.
- Смешайте фрукты с лимонным соком и сахаром для консервирования в большой кастрюле и доведите до кипения.
- Варить четыре минуты, постоянно помешивая.
- Снимите, если необходимо.
- Сделайте гель-тест. Если это удастся, залейте варенье горячим в предварительно простерилизованные банки. В противном случае продолжайте варить одну-две минуты.
- Протрите край стекла начисто, немедленно закройте емкость.
- Переверните и дайте остыть.
- Хранить в прохладном и темном месте.
подсказки
Делая покупки, убедитесь, что Renekloden выглядит крепким и пухлым. Кожура благородных слив должна слегка блестеть, а плоды источать ароматный сладкий аромат.