Красочное разнообразие
Хирцланд часто не подозревает, что не все бананы желтые. Есть: коричневый, красный, розовые и полосатые бананы.
также читайте
- Банан в саду: сорта, рекомендуемые для тропической атмосферы.
- Хранить бананы в холодильнике?
- Правильное хранение бананов: так у всех получается!
Некоторые из них очень ароматные, другие фруктовые и сладкие. Некоторые сорта, напротив, отличаются мучнистым, крахмалистым и довольно твердым вкусом.
Большинство наиболее культивируемых экспортируется. классические фруктовые бананы. По сравнению с другими они довольно водянистые.
Три вида бананов:
Фруктовые бананы
Часто они желтые. Мякоть мягкая, легкая, сладкая на вкус.
Сорта: Карликовый Кавендиш, Гигант-Кавендиш, Гранд Найн, Муса sikkimensis Дарджилинг.
Подорожники (подорожники)
Их часто запекают, варят или жарят. В сыром виде они более мучнистые. В Латинской Америке они входят в ежедневное меню в сочетании с рисом и бобами.
Сорта: Manihot esculenta (маниока, юкка)
Текстильные бананы
В этих сортах используются листья, а не плоды. Наибольшее распространение получила клетчатка банана из Индонезии. Сети, нити и веревки изготавливаются из так называемых манильских волокон оболочек листьев.
Разновидность: Musa textilis
Декоративные бананы
Особые сорта (более мелкие комнатные растения) подходят для зимних садов и жилых комнат.
Сорта: Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanensis, Musa Burmese Blue
Банан как основной продукт питания
Благодаря такой многогранной палитре этот фрукт считается основным продуктом питания во многих странах мира. Банан здесь играет роль нашей картошки.
В первую очередь в Тропики Подорожники или бананы используют как основу для ежедневного меню. Их также используют, например, для приготовления муки, пива или чипсов.
Советы и хитрости
Теперь в наших супермаркетах есть бананы. Кулинарное приключение однозначно того стоит.
