Советы и подсказки для успешного сбора урожая

Заготавливают перец на разных стадиях спелости.

Будь то с начинкой, на пару, на гриле или сушеные - Паприка из собственного сада или балкон вкусный. При правильном уходе их можно найти в изобилии Собирать полностью спелые перцы.

Почему вы предпочитаете красный цвет зеленому?

Многие люди любят болгарский перец, но предпочитают красные или желтые стручки зеленым. Почему? Зеленый перец - это не другой сорт, он еще не созрел. Поэтому, по сравнению с красными стручками, они не имеют фруктового и сладкого вкуса, а скорее горькие. Семена из незрелых стручков не прорастают и Самостоятельно вытащить перец неподходящий.

Независимо от того, какой сорт перца - время сбора урожая одинаковое.

Чтобы зеленый перец стал зрелым и красным, требуется около 3 недель. Сезон сбора урожая начинается в июле и длится до октября. Если осенью накрыть растения перца пленкой или перезимовать в теплице, можно продлить время сбора урожая еще на 3–4 недели и насладиться свежими стручками в саду в ноябре.

Зеленый перец созревает после сбора урожая

Зеленый перец нельзя просто дозреть. Но этот метод себя зарекомендовал: упакуйте перец в коробку. Поместите спелые помидоры в середину, хорошо закройте коробку и поставьте в прохладное место на 2–3 недели. Часто проверяйте коробку, чтобы убедиться, что она полностью высохла. А затем позвольте себе удивиться, стали ли зеленые стручки красными.

3 самых важных совета по сбору болгарского перца

• Собирайте перец только тогда, когда он полностью созрел. Это гарантирует высочайшее содержание витаминов и лучший аромат.
• Убирайте перец утром или рано утром, потому что именно тогда в нем больше питательных веществ.
• Срежьте перец острым ножом для обработки или ножницами, чтобы не повредить побеги и другие плоды.

Советы и хитрости

Убрать перец нужно до конца октября. После отделения стручка растение успевает снова закрыть открытые стебли, пока не лопнут мороз.