После покупки
Магазинный шпинат не более двух суток. Обязательно снимите пластиковую упаковку, так как шпинат в ней быстро начинает гнить. Вместо этого заверните листья в слегка влажное кухонное полотенце и свободно положите их в отделение для овощей холодильника.
также читайте
- Вот как это делается: выращивание шпината с успехом
- Мойте и чистите брюссельскую капусту: вот как это работает
- Сок шпината - зеленая витаминная бомба
Вымойте шпинат
Так как к листьям могут прилипать почва и грязь, перед приготовлением их необходимо тщательно промыть:
- Сначала налейте в раковину холодную воду.
- Снять листья шпината со стеблей и добавить.
- Переберите некрасивые листья.
- Осторожно двигайтесь в воде обеими руками.
- Вынуть и откинуть на дуршлаг.
- Налейте свежую воду в раковину и повторяйте процесс, пока вода не останется полностью чистой.
Если овощи готовятся, шпинат не нужно переворачивать. Выложите их прямо в кастрюлю и больше не добавляйте жидкости.
Молодой нежный шпинат отлично подходит для салатов. Чтобы заправка хорошо прилипала, положите очищенные листья в салатник и хорошенько их просушите.
Как правильно приготовить шпинат
Чтобы получить как можно больше питательных веществ, шпинат нужно готовить на пару очень недолго. Сложите мокрые листья по частям в кастрюлю и просто дайте им свернуться.
Затем приправьте овощи стеклянным луком, солью, перцем и небольшим количеством мускатного ореха. Вы можете использовать Шпинат тоже бывает и очистить с помощью небольшого количества крема.
Ароматные листья отлично сочетаются с супами, запеканками, запеканками или пиццей.
подсказки
Разогретый шпинат не навредит здоровым взрослым. Однако важно сразу же после того, как остыть, положить подготовленные овощи в холодильник. Перед этим слейте кипяток, так как он содержит много вредной щавелевой кислоты.
