Как удалить все семечки малины

Сердцевина малины - пошаговая инструкция

Среди садоводов-любителей и поваров часто ведутся жаркие споры о том, как лучше удалить семена малины. Мы рекомендуем следующий метод:

1. Сделайте пюре из малины обычным миксером или «Flotten Lotte». Последний представляет собой не что иное, как кухонный прибор с ручным управлением, с помощью которого можно быстро и аккуратно нарезать ягоды и многие другие фрукты.
2. Затем полученную малиновую смесь протереть через мелкоячеистое сито. При этом действует следующее: чем мельче сито, тем меньше косточек малины проходит через отверстия. Обычно они застревают в плотной сетке. Особенно подходят металлические и чайные ситечки.

подсказки

• Промойте сито под проточной водой сразу после использования. Таким образом можно без особых усилий удалить жилы. Если вы будете слишком долго ждать, чтобы сделать это, снова очистить экран может оказаться утомительной задачей.
• Если у вас есть измельчитель фруктов и ягод, вы также можете использовать его. Такое устройство очень практично, особенно если нужно обрабатывать большие количества.
• Иногда достаточно промытую и сушеную малину через сито ложкой выдавить. Однако этот метод может быть очень утомительным.

Семечки малины лучше не удалять

Большинство людей хотят избавиться от косточек малины, потому что, к сожалению, мелкие ядра могут застрять между зубами. Это может ограничить удовольствие, особенно от вкусного джема. Однако следует помнить, что ядра, наоборот, не вредны. В них содержатся ценные минералы.

Наша рекомендация: если вы не находите семена малины раздражающими, не удаляйте их, независимо от того, что вы хотите вызвать из своих плодов. Возможны, например:

• Напитки / коктейли
• сладкие супы
• варенье
• фруктовая каша